回复14楼:阅微草堂笔记里面，还有讲山东某地，市集上，一个人牵了一头驴，旁边架起一口锅，顾客买哪一块，买多少肉，卖驴肉的屠夫，就直接用刀🔪割下。丢进锅里。驴子惨叫，然后卖到差不多，驴子流血而死。后来此屠户得了怪病，在床上嚎叫三日气绝而亡。 因果报应那一套哈哈。
言归正传。潮汕牛肉锅，吃过正宗的。四个字：好吃。新鲜。

 回复14楼::

 回复12楼:就怕做的人多就不能保证质量了，潮汕火锅要的就是一个新鲜。给你点赞，踩我的人多了。

潮汕人吃牛肉火锅不是牛肉下锅前还要跳的吗？

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瞎说,狗过的比牛马们强多了.

 回复11楼::
资本在做。有连锁店，也有小生意人只开一家两家店的。
厨师的话，肯定有些师傅是潮汕的。也肯定有很多从业人员是潮汕以外的人。
现在的趋势是，潮汕牛肉火锅店，已经被吃腻了，走下坡路。生意走下坡路，也不一定说食物不正宗。而是因为，别的食物太多了，竞争激烈。潮汕也有其它食物比如狮头鹅,猪脚饭，餜条系列。。消费升级啊哈哈(点踩的不是我)。

 回复6楼:是正宗潮汕人在做？

反中狗杂有话说

 回复4楼:中文的比较级不明显，你才会以为这是相提并论
如果你觉得提狗就是辱骂，人家是辱骂客人比狗都不如，不是辱骂客人是狗

反中狗杂有话说

肉切完后会进行排酸处理。这是什么处理？看到这里我就知道店家是胡说八道了。

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 回复5楼::
中国大城市，几乎都有比较正宗的潮汕牛肉火锅。这种店在全国拓展了很多年了。各种档次，一应俱全。中高档的，新鲜的。

跑去杭州吃潮汕牛肉火锅，那能新鲜吗？

 回复1楼:把人的行为和狗的行为相提并论，那就是辱骂，意思是你们是同类
同样的例子还有“华人与狗不得入内”，这句话也没说华人就是狗，但把你们归为一类

“ 因为现在天气太热，肉切完后会进行排酸处理”
能说明一下怎么处理的吗？能让牛肉颜色变黑，这是加了什么化学药剂？

辱骂客人在中国算啥呀，看看隔壁孩子铅中毒，买菜老农餐馆直播被罚几十万

说“吃的比狗舔的还干净”，并没有辱骂客人是狗吧