潮汕人吃牛肉火锅不是牛肉下锅前还要跳的吗？

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阅微草堂笔记里面，还有讲山东某地，市集上，一个人牵了一头驴，旁边架起一口锅，顾客买哪一块，买多少肉，卖驴肉的屠夫，就直接用刀🔪割下。丢进锅里。驴子惨叫，然后卖到差不多，驴子流血而死。后来此屠户得了怪病，在床上嚎叫三日气绝而亡。 因果报应那一套哈哈。
言归正传。潮汕牛肉锅，吃过正宗的。四个字：好吃。新鲜。

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