脑残贴主胡说八道！
同样是“趁热吃”的中国人，男人得食管癌的人是女性的近3倍！难道女人不是趁热吃的？所以，这是“趁热吃”的原因吗？
食管癌的根本原因就是就是喝酒，其次是吸烟！众所周知，男性吸烟喝酒远远高于女性，中国男性饮酒率是女性的约5倍，在2018年，男性吸烟率是女性的25倍！
而女性因为做饭比男性多得多，所以，吸入油烟导致的食管癌、肺癌就远高于男性。
所以，食管癌的比例男性只是女性的3倍而不是更多。

哪怕不知名來源的「研究」和「報告」再多，我只問一句：同樣的飲食習慣，為什麼以前沒有那麼多問題，反爾現在卻好似天崩一樣出現？是真的飲食本身的問題，還是人為製造的問題，方便製造市場和需求？！

 回复17楼::
对
中国这二三十经济发展餐饮过度“繁荣”
总在外面胡吃海喝 消化系统自然很容易出问题
近十年 健康意识逐渐普及 所以 年轻一代会得到改善
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“出问题”不是“问题”
“有问题不解决”才是“问题”

 回复16楼:经常为中国客人校对日本体检结果翻译，50，60岁以上感染幽门螺旋杆菌的中国人确实非常多。但40以下年轻一代，就很少了。
日本医生认为主要传染源是水，另外就是口对口喂孩子这种传播方式。
幽门螺旋杆菌本身会不会致癌，这个在医学界还是有分歧的。但幽门螺旋杆菌的存在，提示很高的癌症发病率。
不管是感染幽门螺旋杆菌还是其他胃病，医生的建议都是控制饮酒。

 回复15楼::
的确
饮酒无时无度无节制
应该是原因之一
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还有一个原因：胃酸反流
胃酸腐蚀性很强
如果经常胃酸反流而任由之
久而久之对食道损伤发炎长期癌变
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而感染幽门螺旋杆菌在中国的感染率很高（50%以上）
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 回复10楼:直到现在，中国食道癌的比例确实高于其他国家。
我觉得和趁热吃相比，饮酒文化才是主要原因。
另外，2000年之后，日本的癌症死亡率逐渐得到了大幅地降低。这主要是由于日本大力推进了团体，企业的健康检查，使得全民的癌症早期发现率非常高。
如今，中国也在大力推进。

是的，中国人旧传统并非都吃热食，食不厌精，脍不厌细，以及脍炙人口，这里的脍就是指鱼生。所谓水土不服，也是食用未经加热的水而造成的肠胃疾病，对于人口众多的中国，大规模加热食物所需要的天量燃料也是非常珍贵的，难以获取。现代中国人普遍要喝热水吃热食还要感谢美国，感谢美国学习日本731的知识，在朝鲜战争后期对中国东北展开的细菌战，搞得中国不得不开展爱国卫生运动，推广了不喝生水。
效果嘛，不能不说是有用的，至少人均寿命从35岁提升到了现在超过美国的平均寿命。要知道，美国人现在每年花在医疗上的钱是中国的几十上百倍。
然而，任何事情都是一分为二的，吃热食减少了中国人得肠胃感染的危险，却带来了食道癌的危险。过犹不及，最好的办法是吃温度下降后的热食，大概40-50摄氏度才是最理想的。

分不清烫和热？那没救了。
另外，喝酒脸红的，喝上20年，到40，50岁，基本会得食道癌。

这不是癌，按中医的说法，就是热气上火

 回复2楼:为什么是造谣抹黑污名中国饮食???

 回复9楼:以前有个河南的地方食管癌发生率高的吓人，当地人最爱吃的是一种糊糊，而且爱好在烫嘴的时候吃下去。
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-这个是“趁烫吃”不是“趁热吃”

 回复8楼:我觉得没有曲解。喝热水趁热吃是很多国人的习惯。以前有个河南的地方食管癌发生率高的吓人，当地人最爱吃的是一种糊糊，而且爱好在烫嘴的时候吃下去。

 回复5楼::
就一点
就知道“作者的歪曲解读恶意误导”
西方人可能会误解“趁热吃”的意思
作者作为一个“中国人”
故意曲解“趁热吃”的真实含义
污名“中国饮食习惯”

 回复5楼:这个结果是多方面因素造成的，不能单看一方面。所以文章是有误导性的

 回复5楼::
1）数据来源未必真实可靠
2）数据的解读充满恶意抹黑污名

 回复2楼:中国占世界17%的人口，却有世界50%的食管癌患者。这数据这么清晰，哪里有抹黑？ 你要是真的爱国，更重要的是爱中国人，就更应该宣传文章表达的内容，让更多的中国人避免患上这种疾病！你这种爱国都是爱假的！

趁热吃不是趁烫吃，有些农村地区脑残把趁热吃给曲解成趁烫吃

湖南湖北饮食差别不大，为什么数据相差那么大？

对
最开始疯狂“造谣抹黑污名中国饮食”
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“趁热吃”
不是“趁烫吃”
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现在的jb中国，咬一口面包至少20-30种添加剂，很多在欧美国家都被定性强致癌物，中国🇨🇳只要是当时吃不死就合法，牛逼我的国👍