口味还是不一样。前几天韩国同事的老妈过来。代了很多。基本上都是我吃了。口味偏酸。其它同事都吃不惯。

辣白菜也分发酵的和未发酵的。一般酸味很浓的就是发酵后的。这种做汤，炒菜更好

没错，我老家那边街边好多朝鲜族老太太买朝鲜族泡菜，我一直觉得朝鲜泡菜味道偏酸，不如我妈自己做的辣白菜口感好。