圈妹最近在后台看到这条留言：

小红书也有帖子在这样说：

图源：小红书

何出此言呢？

其实，就是因为现在开在香港街头的内地餐饮品牌越来越多。

不过也确实，圈妹查了一下，现在至少40家内地餐饮企业来港申请或已完成注册商标。

图源：香港经济日报

光是2023年短短一年时间，就有至少17个内地餐饮品牌来港开设首家门店！

来香港开店的内地餐饮业虽然多，但是可以说是“几家欢喜几家愁”。

几家欢喜几家愁

来香港开店的知名内地餐饮店，什么杨国福麻辣烫、喜茶、太二酸菜鱼……大家都见怪不怪了，圈妹也都写得太多了。

所以，咱们今天聊点新的！

去年，“奶茶届拼多多”蜜雪冰城在香港开业第一天，门口直接大排长队：

图源：香港01

到最近，蜜雪冰城的人气也不见下降：

图源：小红书
更是精准拿捏中小学生消费群体：

图源：香港01

最近，蜜雪冰城的第二家分店也已经开了，可以说“雪王”完美“打入”香港市场了！

而木屋烧烤来香港，可能就稍微有点波折了。

图源：香港01

虽然木屋烧烤在内地连锁店还是挺多的，被称为“龙头烧烤”店。

但是就在木屋烧烤落地香港开分店的消息一出来之后，却饱受争议！

最大的一个争议点就在于——价格！

图源：小红书

网友直呼怕“吃破产”：

图源：小红书

但是呢，最近木屋烧烤试营业，人气其实也不差，门口大排长龙：

图源：香港经济日报

更有意思的是，香港网友们对于木屋烧烤的价格看起来似乎还“挺满意”：

深圳商场标配的“遇见小面”，也开到香港了：

图源：网络

大家对于这家店的好评也不少，甚至有网友“天天吃”：

图源：小红书

八合里牛肉火锅还没开业，但是“鲜肉小巴”就满香港跑着宣传了：

图源：八合里火锅

西塔老太太烤肉、烤肉、探鱼、呷哺呷哺……内地这些知名餐饮品牌在香港越开越多，那到底靠什么才能抓住港人的心呢？

靠什么抓住港人的心

说白了，内地品牌在香港立足的重要优势就是“性价比”和“新鲜感”！

要么就便宜，要么就创新，整点香港没有的。

有香港网友说：就算味道不怎么样，但是这个价格在香港要什么自行车。

图源：小红书

蜜雪冰城5港币一个冰淇淋甜筒，9港币一杯柠檬水，16港币一杯珍珠奶茶，确实给了香港奶茶届一点小小的震撼：

图源：网络

再来说说，这个内地品牌的“新鲜感”从何说起？

圈妹举个例子，去年内地连锁快餐店德克士开到香港，结果不到一年就迅速转让了。

图源：星岛头条

毕竟香港有快餐两大巨头麦当劳和KFC，大家对于吃快餐没有那么强的需求，选择也都会首选更信赖的。

而新式茶饮这个赛道就不一样了，内地的某些品牌在香港拥有很强的竞争力。

如果说手打柠檬茶的两大品牌林里和林香柠，还算常规。

图源：大公文汇

那茶救星球的苦瓜柠檬茶就够创新了吧：

图源：明报

包括专供现制酸奶的茉酸奶，主打的就是一个垂直赛道：

图源：大公文汇

除了圈妹刚刚说到的价格和创新，其实作为餐饮消费者，还有一个很看重的是“服务态度”！

毕竟内地餐饮业的服务态度，相比香港来说是要好很多的。

那么，服务态度也有跟着品牌店一起“来香港”吗？

大部分是有的！

就比如西塔老太太烤肉，在你点好菜之后，就会有店员主动过来帮忙烤肉，你只管吃就行了！

图源：小红书

还有在内地以“贴心服务”闻名的海底捞，开来香港之后，也有和内地一样热情值拉满的服务。

免费擦鞋做美甲、递热毛巾擦手、给女士送发圈、甚至下雨还会送雨衣……

图源：小红书

问题来了，越来越多内地餐饮开到香港，会影响港人北上的餐饮消费吗？

香港网友是这样说的：

图源：小红书

虽然店开到香港了，但是价格翻倍。毕竟香港的租金，大家dddd（懂得都懂）。

图源：橙新闻

租金高了，物价也就自然“入乡随俗”了。

就像当时风风火火开来香港的杨国福麻辣烫，香港网友吃一顿，直接被价格吓到。

图源：小红书

内地的沙县小吃可以说是很接地气了，一笼蒸饺也就10元。

但是沙县小吃开到香港之后，摇身一变“沙县大酒店”，6个蒸饺直接35港币：

图源：小红书

哪怕是Manner咖啡，当时刚刚在香港开首店的时候，一杯美式只要20港币。

结果，后来实在顶不住租金压力，悄悄涨价涨到了30港币。

图源：新假期周刊

不过，圈妹说实话，就香港这个高昂的租金，要是还按内地价格来卖的话，那可能租金都交不起了。

最后，大家可以来探讨一下，对于在香港的你来说，内地餐饮品牌最吸引你的是什么呢？