厕纸，一种由普普通通的纸浆制成的白色卷状物体。

它主要由纤维素组成，这是植物细胞壁中的一种有机化合物。厕纸有什么特别的？它不过是每天用来...嗯，你知道的。但是，正是这种平凡，让卫生纸成为了现代文明的静默守护者。

不过最近，TikTok上的网红让这平凡厕纸变得不再平凡……



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在他们的短视频里，一桶桶厕纸放进了冰箱的冷藏室里，咋一看，让人摸不着头脑。虽说之前有过老外屯厕纸的新闻，但这并不是为了更好储存厕纸，而是为了除掉冰箱里的臭味。



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根据视频里的介绍，厕纸是一种有效吸收冰箱异味的工具，甚至有些酒店都拿来用。那到底这种方法有没有用呢？



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首先得知道冰箱异味的来源。

冰箱的异味来源有很多，可能是不同的食物在储存过程中会释放出各种气体，例如腐烂的水果会散发出乙醇和乙酸，而肉类产品在分解时可能释放硫化物。如果冰箱内部清洁不到位，食物残渣中的细菌和霉菌会生长繁殖，释放出令人不悦的气味。



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有科学家通过SPME/GC/MS法对冰箱本身异味成分进行测定，发现冰箱异味主要有41种物质，其中，芳香烃类占比最高，含量接近50％，烷烃、烯烃含量次之，为20％左右，此外，还含有5-10％的醇类、酯类物质。

其中，青菜影响二甲基二硫、醇类、胺类物质的变化，是冰箱异味主要贡献者；猪肉是胺类臭味物质主要来源；米饭中苯系物增加是影响苯类物质上升的主要原因；豆腐在腐败期释放高含量胺类物质，是含氧类、胺类异味成分主要来源；西瓜是冰箱中苯乙烯增加的主要来源。

但这并不是冰箱产生异味的根本原因，本质是因为里面的菜肉腐败了。虽然冰箱的低温可以显著减缓细菌、霉菌和酵母等微生物的生长，但并不能完全停止它们的活动。许多微生物能在接近冰点的温度下存活并繁殖，例如李斯特菌。这些微生物会分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生臭味和改变食物的外观和质地。



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这其中，水分的存在大大加速了微生物的生长速度。水是生命的基本要素，它不仅提供了微生物生存的介质，还帮助它们溶解并吸收食物中的营养物质。当冰箱内部过于潮湿时，这为微生物提供了理想的繁殖条件，从而加速食物的腐败和变质过程。

另外，冰箱中的过多水分还可能影响其冷却效率。水蒸气在冰箱内部凝结后形成霜冻，这可能导致冷冻机更加努力地工作，以维持所设定的低温。这不仅消耗更多的能源，还可能因为温度波动而间接促进微生物的生长。

所以，如果想要除掉这些产生奇怪味道的化学物质，最根本、简单的办法就是尽可能地除掉冰箱里的水分。而我们的主角厕纸，在某种程度上，确实可以做到这点。



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厕纸在制作形成阶段，纤维在网带上堆积时不会完全均匀排列，这导致在纸张中形成微小的空隙。进一步地，卫生纸常常采用薄层结构，这些处理不仅提高了纸张的使用性能，还增加了纸张表层的空隙。



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正是这些密集的空隙存在，让厕纸拥有了吸水性和一定的吸附能力，换言之，厕纸可用来除冰箱的臭。

但厕纸肯定不是冰箱除臭的最佳利器，因为相较于专业的吸附材料，厕纸表面积和孔隙结构不足以提供长期且显著的效果。此外，厕纸无法提供中和或催化分解的效果，只能物理除臭，不能化学除臭，这限制了其除味的范围和持久性。

所以会有一些博主会在厕纸上加入小苏打（下图），来加强除臭的功效。然而，小苏打本身就可以独自作为冰箱的除臭工具，这就显得有点多此一举了。



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从成本上来讲，用厕纸来除臭也不划算。虽说厕纸和小苏打单价都很便宜（两三块左右），但如果用厕纸的话，你每三周至少得换一次，而一小盒小苏打可以使用至少三个月。所以，相比较下，小苏打还是划算一点。

最重要的是，放一卷厕纸在冰箱里不仅很占地方，而且会让人很没胃口！