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灭掉哈根达斯的66元国产雪糕,成本仅4元?创始人道歉

新闻来源: 和讯网 于2021-06-18 3:38:10  提示:新闻观点不代表本网立场

钟薛高又又又上热搜了,这次,他道歉了!



6月17日晚,被称为“雪糕中的爱马仕”的钟薛高在其官方微博发布道歉信,信中表示:“最近社交平台上因某些原因再次引发了关于钟薛高曾收到上海市行政处罚的讨论,又一次提醒我们:过去犯过的错虽然可以改正,却无法抹去。



曾经在创业初期的两次行政处罚,如同警钟,不断提醒我们要更谨慎、更准确、更负责任地与用户沟通。很感谢政府部门和公众对钟薛高的关注与监督,同时,对于我们曾经犯过的错误以及给大家带来的困扰,我们再次郑重地向大家道歉。”





被吐槽“又贵又难吃”的钟薛高雪糕因为创始人林盛的一句“你爱要不要”火上了热搜,相关热搜话题阅读量破10亿。



林盛是营销大师,且擅长饥饿营销,大众熟知的中街1946,最早的操盘手正是深谙品牌营销的林盛。

钟薛高自诞生那天起就注定与众不同,在营销和宣传上花了极大的手笔,持续在小红书、微博、抖音等平台请大咖打卡种草,以保证钟薛高有持续的曝光度来维持品牌知名度,并一直以“雪糕界的爱马仕”的名头行走江湖,吊打一种众其他品牌雪糕。



面对铺天盖地的嘲讽,16日下午钟薛高方面坐不住了,出来辟谣自己被恶意剪辑了,“爱要不要”指的是原料柚子(和酸奶)的价格很贵。虽然“你爱要不要”不是指消费者,但这也从侧面证实了钟薛高的产品售价高是不争的事实,围绕钟薛高的价格争议还在继续。



一支钟薛高最终成本价在4元左右2018年3月,钟薛高在上海成立,走网红中式雪糕路线,以瓦片和“回”字顶部作为雪糕的标志外形,玩了一把国风概念潮。当年双十一,仅成立8个月的钟薛高就“干掉”了百年哈根达斯,销售额460万,荣登冰品类销售额第一。



去年钟薛高64分钟销售额破300万元,半年时间就轻松拿下销售过亿目标。

正解君去官网看了看,目前钟薛高已在全国4个城市开了15家门店。在钟薛高的产品矩阵里,最便宜的雪糕是13元一支,最贵的是66元一支的“厄瓜多尔粉钻”雪糕,当时一经推出,限量2万支,15小时内脱销。林盛这次接受采访时表示“厄瓜多尔粉钻”雪糕的成本价近40元。界面官方财经号“壹览商业”对钟薛高的成本算了一笔账:



就算是13元的钟薛高,在同行业里也是傲视群雄的存在,比其他雪糕要贵上两三倍甚至更多。

需要注意的是,当大家还在为66元的雪糕争论不休时,钟薛高已经发布了四款糕状冰品:杏余年68元、梨花落78元、芝玫龙荔88元、和你酪酪88元。



价格创下了品牌历史新高,而且这些新品还不单独售卖,只以一盒新品搭配若干其他冰棍形式售卖,被调侃类似爱马仕的“配货”。



对于钟薛高的高价雪糕,超60%的网友认为都是营销成本堆出来的溢价,还有25%网友认为钟薛高的消费群体比较特别,造成商家的高定价。



营销大师也免不了翻车钟薛高虚假广告有多野也有网友表示,卖的贵也可以,能接受,但前提是要真材实料,不能虚假宣传。钟薛高的“真材实料”配得上它昂贵的价格吗?



2019年4月,因发布虚假广告钟薛高被罚款,具体处罚内容是:一款轻牛乳冰淇淋宣传“不加一滴水、纯纯牛乳香”,实际含有饮用水成分。钟薛高持默认态度,最终被罚3000元;



酿红提雪糕宣传使用吐鲁番盆地特级红提,实际是普通的散装红提;



另外还有如只选用日本薮北茶、获得国际大奖,与全球机构联手研发,这些宣传都是假的,前后加起来,共计罚款0.9万元。



网友吐槽不到5块钱的雪糕,不比钟薛高好吃?钟薛高的意外出圈,带火了另一个话题#五块钱以下的雪糕有多好吃#,“现在的雪糕真的是越卖越贵!大家都给我狠狠地安利一下五块钱以下的雪糕,祝大家实现雪糕自由!”



在这个话题下,大家纷纷安利自己喜欢的雪糕品牌,如苦咖啡、冰工厂、小布丁、绿色心情、巧乐兹、绿舌头、两广人民的中山蛋筒、可爱多、三色糕、小人雪糕等。



从正解君我自己的例子出发,前不久在商场买过一次钟薛高,价格确实比别的雪糕贵,但口感并没有与它的价格成正比——比别的雪糕好吃上几倍。这次购买钟薛高属于尝鲜与好奇,今后会不会复购,概率几乎没有,当然,这仅仅代表正解君的个人观点。

有网友表示,与钟薛高一比较,连以前觉得贵的梦龙都变得可爱起来。“吃过一次,真的不太好吃。”






网编:空问站

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