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冰箱里的肉冻多久就不能吃了?看完快告诉家人 (组图)

新闻来源: 光明网 于2021-05-02 13:57:41  提示:新闻观点不代表本网立场

肉类相较于蔬菜,

耐储存,

放冰箱冷冻可以存许久不易坏,

所以很多人习惯一次性囤很多,

减少购买次数。

但小编想提醒大家,

肉类的冷冻时间过长的话,

不仅影响口感,

可能还导致营养大量流失,

吃了对身体无益......

冷冻肉能储存多久



牛、羊肉一般建议直接放冷冻室储存,温度最好在-18℃左右。其中牛肉的性质比猪肉更稳定,储存时间会长一些。

当日烹饪的牛、羊肉最好当日吃完,如果吃不完,可以放在冰箱冷藏,但也要尽快吃完。





这几种肉不要吃



僵尸肉

僵尸肉就是指冷冻时间过长的肉。这种肉不仅口感差、营养流失严重,它还有很多危害。

“僵尸肉”的危害

引发食物中毒

有时候我们在外面吃火锅、烤肉后会腹泻,多半是因为肉不干净。因为久冻肉在解冻时,温度回升,被破坏的组织细胞会渗出蛋白质和水分,肉便成了滋养细菌的天堂。



降低免疫力

长期吃不健康的食物,会降低人体免疫力。

而过期的冷冻肉中含有很多细菌,有可能还有寄生虫,食用后不利于身体健康,甚至还会对人体造成危害。

所以买来的食物最好尽快吃完,或者少买一点,吃完再买。

如何辨别久冻肉

在日常生活中,应该如何辨别冷冻肉是否过期变质呢?



通过味道判断

过期的冷冻肉会有异味,闻一闻就能分辨出来。

通过手感判断

不过期的冷冻肉解冻后,用手指轻轻按压,凹陷处会自动弹起;如果是过期肉的话,肉质松软且没有弹性,按压后不会有什么反应。

此外,若解冻后的肉有黏黏的感觉,说明肉质已坏,不宜再食用。

通过烹煮判断

假如怀疑自己买到了过期冷冻肉,可以放在锅里煮一煮,若是冷冻变质肉,肉汤会变得浑浊。

这些食物要放冷冻室

淀粉类主食

比如面包、馒头、米饭、面条等主食,如果在3天内不能吃完,建议放在冷冻室密封储存。这样不仅可以延长储存时间,还可以避免淀粉类食品变得干硬。



粮食和坚果类食物

比如红豆、绿豆等粮食容易生虫,可以先将它们放进冰箱冷冻20天左右,再拿出来室温放置,可以避免虫卵生长,还可避免发霉。

同样的,这种冷冻方式也适用于坚果类、红枣、葡萄干等水分含量比较少,又容易生虫的食品。

冰箱不是保险箱,

食物放在里面也有保质期限哦,

早吃完更安心~
网编:和评

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评论人:胡大海5 [★品衔R5★][个人频道][个人动态] 发送时间: 2021年05月02日 16:01:15 回复
萊巴40年來主要毒食品事件一覽
1979年「米糠油中毒事件」
1984年「飼料奶粉」事件
1996年「飼料奶粉」事件
2005年「黑心澱粉、糯米粉」事件
2011年「塑化劑」事件
2013年5月「毒澱粉」事件
2013年10月「大統混油」事件(頂新毒油事件)
還有毒茶葉、毒棉被、毒牙膏、三十年冷凍魚、二十年冷凍蝦……再加上美國瘦肉精豬肉、美國瘋牛病牛肉……
台湾人的幸福生活:
台湾几乎每个月都有有毒食品的出现,台湾人绝对是群人才。大陆的毒奶粉被莱巴天天炒作,可80年代台湾人就做过毒奶粉了。而且这种奶粉更恶心,台湾人进口国外狗吃的饲料奶,到台湾后再包装,销售全台湾。
70年代,日本的地沟油经加工后卖到台湾,而台湾人竟当做上等货吃了十一年。连吕秀莲都自爆怀疑是因吃日本进口油而中毒?
1988年,日本人把塑化剂引入台湾,由此台湾人过上了幸福生活一用三十年。直到今年才被发现对人的肝和肾器有危害?
上个星期,台湾接连出现沥青鸭,毒茶,毒盐事件。台湾人吃的的鸭子里满肚子的沥青。台湾最顶级的茶叶,原来上面有23种国际上禁止使用的剧毒农药,台湾人多少年来的吃的盐,原来是从外国进口的高毒工业盐,所有台湾人天天都是吃这个长大的。
更可怕的是1999年,台湾地震,全台湾有2100多人死亡,其实地震并不大,可震出的问题很大,台湾像样的楼,几乎都是用啤酒瓶做的墙体。其他没倒的房子,都是铁皮屋,破烂木头房泥房。
台湾人的幸福生活就是,住着铁皮屋,每天睡着有毒棉花做的被褥,
起来用致癌的牙膏刷牙,再来一杯含高塑化剂的牛奶;然后吃用致癌的油炸的面点,-------------台湾70年代出现用工业用油充当食用油,被毒死55人的惨况!
吃有23种剧毒的粮食,--------------------台湾的毒大米。
吃着强烈致癌的工业盐。---------------上星期刚查到,台湾人那么多年来吃的
盐是外国进口来的工业盐,因为台湾买不起食用盐,就以低价的工业盐充数。
喝着工业酒精制成的毒米酒,----------------台湾人喝工业酒精不是一天两天了
,而是几十年了,每年都有几十人被这种假酒害死。然后骑着日本淘汰来的二手摩托车去上班,中午再来杯,有强烈毒性的台湾高档次茶叶。晚上再吃些含高塑化剂的饮料和面点宵夜。台湾人是生活在笼子里的,台湾人上网,打电话,一切一切都在台湾当局严密监视中,只要说台湾当句一句坏话,那是是在电话中,立刻就会被树立为敌对分子,搞不好就会被抓。现在台湾仍然在讨论是否放松对老百姓的严密监控。
晚上再到大陆论坛上来骂骂“生活质量低下”的大陆人。
以下為著名的台灣黑心食品列表:
1979年 多氯聯苯米糠油 台中縣私立惠明學校爆發多氯聯苯米糠油中毒事件。
1980年代中期 飼料用奶粉冒充嬰幼兒奶粉 詳見:S95奶粉事件
1980年代末期 餿水油 不肖業者把養豬餿水提煉成食用油,已經全數流入各地餐飲業和食品業,當時曾經轟動過台灣社會。
1998-2002年間 黑心米酒 不肖業者私釀米酒並添加工業用甲醇作為酒精,造成多人眼睛失明及數十起死亡案例。
2004年 壯陽藥咖啡,台灣藝人高凌風代言的「火鳥咖啡」,被檢驗出違法添加壯陽西藥Tadalafil(犀 利士)成分,已涉偽禁藥刑事案件。
2005年 病死豬肉粽、清潔劑梅酒 病死豬肉製成肉粽、進口清潔劑提煉酒精釀造梅子酒。
2005年 黑心麵條 ,市場抽樣調查,衛生單位檢驗出不合格麵製食品。
2005年 加工黑滷蛋。
2005年 黑心滷味 使用含色素的醬油腌制。
2005年 餵食實驗用白老鼠的土虱 詳見:第201期封面故事「踢爆餵實驗白鼠恐佈土虱銷全台」。
2008年10月再度爆發,以病死雞餵食土虱。
2006年 孔雀石綠風暴 香港媒體報導來自台灣的石斑魚檢出孔雀石綠,漁業署抽檢。
36件石斑魚樣品,發現有14 件不合格,從代謝物中檢出還原型孔雀石綠殘留,引發全民關切。
2007年 假鱈魚 台灣媒體報導,陸續有民眾吃了來自大賣場號稱「鱈魚」的油魚後,腸胃發生不適,肛門排 出油份。經調查後發現,賣場所稱「圓鱈」、「鱈魚(油魚)」的標示,乃魚目混珠之用。 文獻上,油魚和鱈魚屬不同種類,且並無和鱈魚相關字眼的俗名, 而實際圓鱈也和所販賣之油魚為不同種魚類。業者所辯稱的相關俗名標示,其實為業者為了 銷售目的而自行創造或混搭的名詞。在日本和義大利等國家,油魚是禁止作為食用魚類販售 的,台灣目前無相關法令可管。
2008年3月 毒茼蒿 台灣雲林縣二崙村,產地不明的毒茼蒿(被檢驗出含4種不能用在葉菜類的劇毒農藥殘留, 其中最毒的是芬普尼和雙特松,會致癌和身體引發抽搐),超市已全面下架此批毒茼蒿,但 毒茼蒿已被消費者吃
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评论人:无伤93 [☆品衔R4☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2021年05月02日 14:06:51 回复
主要是买的时候知道想怎么吃 放进冰箱冷冻 就忘了
什么时候拿出来完全看机遇
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评论人:回来了 [★品衔R5★][个人频道][个人动态] 发送时间: 2021年05月02日 15:17:26 回复
疫情期间冰柜脱销,但买冰柜最大缺点就是容易造成“僵尸肉”。

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