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56岁大叔1餐吃1盆菜 村民称其“返老还童”(组图)

新闻来源: 视觉故事 于2021-04-08 8:40:19  提示:新闻观点不代表本网立场



“很多人在不知道我的年龄时,都说我只有40多岁,其实,我现年已经56岁,是一位老人了,再过4年便是花甲之年。”在皖西南山区有一位大叔,谈起自己的年龄感触颇多,他说,不知道为啥别人总是说他显年轻,甚至还有村民称他“返老还童”。



红光满面,精神矍铄,一般情况下,额头上几乎看不到明显的皱纹,随着年龄的增长,近些年看上去比以前更“年轻”,不少村民得知大叔的年龄后都问他是怎样把肤色保养得这么好,然而,大叔却说没有什么秘诀,他只不过是用自己的方式生活,不过,他的生活方式并不一定适合别人。



大叔小时候家境贫寒,只念了三年书就回家干农活,当然,其中也有他自身的个人原因,他20多岁时,父亲因病去世,后来,母亲也撒手人寰,31岁那年,他一次偶然来到寺庙后出家,从此以后,他不是在寺庙,就是在去另外一座寺庙的路上。“出家前和出家后的最大区别是,出家后从来没有吃过荤菜,只吃素菜。”大叔说。



寺庙附近的村民喊他大叔,也有村民喊他为“师父”。他喜欢住大山里没有其他僧人的寺庙,觉得一个人住自由自在,自己种菜,炒菜、洗衣服。大叔在饮食方面的特点是喜欢吃菜,餐餐用盆装菜,不过,他一餐只要一个菜就够了,并且经常一餐不吃一粒米饭,只吃一两个馒头。



眼下,寺庙旁边的竹林里长出了不少的竹笋,大叔挖出几根,去壳、洗净、切成条状,再在锅中用开水煮熟,然后捞出晾干水炒制,他说,竹笋经过开水煮沸后,能去除其中的涩味,口感更佳。他称自己经历过很多事,对饮食方面没有太多的讲究,只要一盆竹笋就能吃饱。



炒竹笋前,大叔先将桶装菜油倒入锅中,再把土锅灶中的柴火调旺,让油在锅中烧一会儿。大叔一个月吃一桶油,有时是菜油,有时是色拉油,出家以后,从来不吃猪油。大叔喜欢吃菜与小时候的生活习惯有密切关系,那个时候,常吃竹笋、野菜等,吃着吃着肚子就饱了。



一般人看到大叔炒菜,看到锅里菜的分量以为当餐还有其他人就餐,其实只有他一个人。大叔炒菜舍得放油,他认为炒竹笋要将油多放一点才好吃,不过,他从来不浪费,掉在地上的小竹笋条他会捡起来清洗一下又放进锅里。大叔将锅里的竹笋搅动几下,然后到灶前加柴火,从灶前走到灶后,又从灶后走到灶前,约摸五六分钟后把竹笋盛起装在盆中。



一个馒头吃完后,盆里的竹笋只剩下不到一半,大叔目前的饭量和年轻时相差不大。“我们那个年代出生的山里人有不少大饭量的人。”大叔每天凌晨3点起床,6点左右吃早餐,中午11点左右吃午饭,晚上8点左右休息。山里的寺庙,平时很少有人来,大叔没事的时候就打扫卫生、种菜。



寺庙里购买了冰箱,但他很少在里面存放食物,只是偶尔有人送来馒头时,他会将馒头放在里面。大叔出家25年,感觉自己没有什么生活压力,这座寺庙住着舒服就住在这座寺庙,感觉不自在的时候就去下一座寺庙。



大叔每餐都用土锅灶炒菜,并且吃的菜除了自己种的菜外,基本上是野菜、竹笋等,很少买菜,他不知道这种生活方式对身体是否有益,但他觉得自己喜欢吃这些菜,至于他在别人眼里为啥会越来越“年轻”,他只能说是顺其自然而已。
网编:和评

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热门评论当前热评  更多评论...
评论人:白玉老虎 [☆驯兽师☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2021年04月08日 9:19:08 回复
他其实才18
13 
评论人:XXyourOO [★我爱金与正!★][个人频道][个人动态] 发送时间: 2021年04月08日 8:59:35 回复
一辈子吃素,看起来像40岁,记者声称他56岁,实际26岁!
37 
评论人:错错错错错 [★错错错错了吗★][个人频道][个人动态] 发送时间: 2021年04月08日 8:48:51 回复
柴火灶台,八仙桌椅。
8 
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