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哭了!美国再无Godiva!北美128家门店全部关闭(组图)

新闻来源: 纽约消费指南 于2021-01-25 14:54:18  提示:新闻观点不代表本网立场

或许,不久后,走过纽约第7大道无线音乐城附近,那挂着裸女骏马logo的门店外时,再也闻不到里面飘出的, 巧克力混合草莓香了。




(图片来自New York Times,版权属原作者)

自1966年就登陆美国,1972年在第5大道开设全美首家旗舰店的高端巧克力品牌,Godiva,因新冠疫情长影响,决定永久关闭其在北美地区的全部128家零售店。







(图片来自New York Times,版权属原作者)

其中,位于745 7th Ave和皇后区Queens Center Mall的门店,也将仅仅留存在记忆中。

巧克力巨子内心的愁苦

作为北美总部设在纽约的巧克力品牌,Godiva在美洲大陆,已经有50载历史,是全球最知名的手工巧克力品牌之一,那以世界名画《马背上的裸女》作logo的金色礼盒,更是多少纽约人情人节甜蜜的记忆。


(图片来自Business insider,版权属原作者)

松露巧克力,软装冰淇淋、巧克力草莓...无论是怕长肉的普通女生,还是对卡路里避之不及的荧幕明星,在这欧陆式金装礼盒中的面前,都缴械投降,只为一颗在口,甜蜜在心。




像主演《绯闻女孩》的Blake Lively,《绝望主妇》的Eva Longoria在内的纽约女明星,都是Godiva“虔诚的拥簇",


(图片来自Pop Sugar,版权属原作者)




而几乎所有北美华人,回国送礼零食的首选,也是它。

一度以来,Godiva 在全美开设了200来间专门零售店,在多家高级百货和奥特莱斯中设至超逾1,000个零售点。


(图片来自Pop Sugar,版权属原作者)

甚至,近些年,还利用自身巧克力的优势,进入高端冰激凌市场,从与哈根达斯的虎口中夺食,同时,在利用其调香技术优势烘焙不同口味的咖啡豆,一举想通过开设Godiva Cafe,在高端咖啡领域,和星巴克一决高下。


(图片来自Pop Sugar,版权属原作者)

然而,见识过它的繁荣后,我们也唏嘘它的迟暮。

本周日,Godiva公司表示,由于受新冠疫情影响,到店消费顾客人数断崖式下跌,公司决定,到今年3月底,2个月间,关闭全北美所有线下实体店,其中美国门店117家,加拿大11家,只维持在欧洲、 中东和中国的线下零售业务。


(图片来自NBC News,版权属原作者)

而这一决定,对其在19年疫情发生制定的大幅扩张线下零售、开进军咖啡界的经营战略,可以说,是个大逆转。


(图片来自Godiva,版权属原作者)

“和众多零售品牌一样,在线上购物方兴未艾的背景下,Godiva这种付租金雇人力的线下经营方式,本就充满挑战。而疫情的蔓延,长时间的居家隔离,更是让其举步维艰。顾客的消费习惯,发生了根本性的改变,我们不得不调整策略,把运营重点放在网络经销上。“


(图片来自Godiva,版权属原作者)

“真没想到,这个在第2次世界大战中店铺都未打烊的皇家御用巧克力品牌,在与新冠病毒的对决中,在残酷现实的威逼下,不得不低下高昂的头颅,换种方式存在。”

在美国发展壮大的比利时风味巧克力

1926年,巧克力制作工匠 Pierre Draps 在自己家中地下室内开了一间小工作室,专门为附近的食品店和餐厅,制作奶香浓郁的巧克力。


(图片来自Godiva,版权属原作者)

由于Pierre Drap对当时欧陆流传的Godiva夫人以赤身裸体散发驱马,请求伯爵丈夫为领地人民减税的故事,记忆犹新,同时他自己也希望,自己注造的巧克力能给的人民,带去一些甜蜜,于是Pierre Drap便借用传说中Godiva夫人的名字,为自己的甜品品牌命名。




由于口感良好,造型别致,很快Godiva巧克力,名震乡里,在4位儿子的帮助下,Drap一家,将工作室从地下搬到了Brussels' Grande Place 的上。


(图片来自Godiva,版权属原作者)

自幼穿梭在涂层机器和模具之间的儿子Joseph Draps,更是对巧克力制作,颇有天赋。

他在家传的传统泡制巧克力的秘方基础上,进行创新性开拓,将黑巧克力混合奶油霜制作成甘纳许,注入成型的黑巧克力外壳内,再缀上可可粉,于1946年,缔造出独一无二的黑松露巧克力,也一举奠定Godiva在巧克力市场上的翘楚地位。


(图片来自Godiva,版权属原作者)

而Godiva品牌巧克力精致的造型,奢华的包装,限量销售的策略,更是为其在比利时赢得极高的辨识度。

1968年,Godiva被正式指定为比利時皇室御用的巧克力品牌。几乎同一个时期,美国的食品罐头公司康宝,收购了Drap家族的Godiva,开始带领这个来自欧罗巴的品牌,开始全球的扩张之路。


(图片来自Godiva,版权属原作者)

1972年,继巴黎之后,Godiva在纽约地租最昂贵的第五大道,紧邻Tiffany和卡地亚的门店,开设了全北美第一家门店。


(图片来自Godiva,版权属原作者)

由于Godiva门店通常选择将手工巧克力装在透明玻璃箱内,一颗颗选取并称重出售,整个过程仿佛选取珠宝,一下子与那些大批量大包装的工业巧克力区别开来,迅速吸引了美国的高端消费者。

在加上美国广告业的助势,短短几年间,这一移民品牌,甚至风头超过了HERSHEY'S,Chirardelli老鹰牌等这些老字号,

1980年代,Godiva正式在纽约设立自己的全球第二总部,并在美东宾夕法尼亚州的Reading,设立了一个巧克力生产厂,专门供给北美市场,到1988年,Godiva已经在全美拥有56家独立门店。


(图片来自Godiva,版权属原作者)

而90年代,Godiva更是势头不减,先后与美国老字号Dreyer's/Edy's 冰淇淋品牌合作,进军冷饮界,后来陆续在Godiva的线下门店,都开始出售细腻柔滑的软冰淇淋,柔滑的冰淇淋霜碰撞香脆甜筒,在浇上脂香味浓的巧克力酱,更是成了多少人,在逛街时的标配。


(图片来自BK,版权属原作者)

Godiva更是推陈出新,在传统松露巧克力的基础上,增加了海盐焦糖、卡布奇诺、朗姆酒、榛果蓉等口味,并且开始选择在面向人流的透明玻璃橱窗后,制作草莓巧克力等甜品,吸引更多顾客。


(图片来自Godiva,版权属原作者)

到2000年初,Godiva已经在全球37个国家,拥有232家独立门店,在经营独立实体店的基础上,Godiva还先后在2500家大型百货及书店设柜,像Macy's、Marshall Field's、书店Barnes & Nobel内,都有其专柜。
网编:和评

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