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“黑心”商家曝光:食物中添加甲醛 一家四口接连患癌

新闻来源: 39健康网 于2020-08-04 7:39:44  提示:新闻观点不代表本网立场

前段时间,有一则新闻备受关注:一家四口接连患上白血病,最后医生发现原来致病物是粉条。

原来这家人长期吃用所谓的“毒粉条”。制作毒粉条的商家为了让粉条保持得更加持久,卖相更好,而把粉条放在甲醛池浸泡。然而,甲醛却是公认的致癌物质。




这样的“甲醛事件”层出不穷,最近又有两条在食品中使用甲醛的新闻。

7月28日,湘潭当地法院审理的一个案件中,被告在明知甲醛溶液有毒的前提下,于2019年5月以来持续用甲醛溶液来防止卤菜变质,后来致使当地村民食用后感到恶心、头晕、腹泻等。相关人员已被依法处置。

今年3月17日,睢宁县的一次制售假冒伪劣商品专项执法行动中,捣毁了一家用含有甲醛的所谓“消毒水”来浸泡脱毛后的羊皮、羊耳朵,并将之用于加工为假羊肚出售。送检样品中,甲醛含量达到了0.775mg/kg,已达到致癌剂量。



图源:澎湃新闻



图源:澎湃新闻

一、甲醛,潜伏在身边的致癌物

甲醛是一种无色的刺激性气体,也可以制作为溶液。制作为溶液之后可以起到防腐作用,马尔福林就是经过稀释的甲醛水溶液,用于保存尸体、制作标本。

非常少量的甲醛气体无法被我们的嗅觉觉察,即便是室内甲醛轻微超标两三倍,正常人群也很难觉察。如果甲醛足以让人感到明显的刺激性,比如流泪、咳嗽等,则证明甲醛浓度已经超标很多倍。



2004年,国家癌症研究机构将甲醛列入一类致癌物,即有明确的证据证明它会导致人患上癌症。

然而,这种致癌物却在生活中普遍存在,常见于装修材料中,伤害大小在于它的浓度控制和接触时间。长期接触甲醛会引起呼吸道粘膜屏障损伤,慢性的气道炎症等,严重的则会患上癌症。儿童、孕妇和老人对甲醛更加敏感,因而甲醛对他们的危害更大。

统计表明,有接近90%的白血病儿童的家里都有过装修。儿童的造血系统发育不健全、免疫力也较差,装修污染容易导致儿童白血病。所以,新装修房半年内应避免让儿童入住。

二、从家庭到学校,哪里都逃不过甲醛污染

虽说甲醛的危害很大,但从家庭到学校,社会上的甲醛污染都普遍存在,环境中甲醛超标导致各种疾病的新闻屡见报端。



多次学术调查显示,中国刚装修不满一年的房子,甲醛超标至少两倍。

较早的调查是中国疾病预防控制中心的研究人员于2007年所做的,该调查随机抽查了北京、上海、天津、南京等9个城市的1700多座刚完成装修不到一年的住宅。结果发现,甲醛超标的情况极为常见,平均浓度达到0.16mg/m³,而国家标准是0.08mg/m³。

三、清除甲醛是头等大事

对于新居入伙的人来说,要保证居住环境健康,清除甲醛是第一等大事。

甲醛的挥发时间很长,有的可以持续释放3~15年。而坊间有很多去甲醛的方法,但这些是否真的有用呢?



·水果皮、食醋能去除甲醛吗?

不少人提倡用柚子、菠萝、橘子等果皮来吸收空气中的甲醛。这有很微弱的效果,因为这些果皮有吸附能力,但吸附能力很弱,这种方法清除甲醛的效率并不高,需要较长的时间才能有效消除甲醛,而且仅对密闭环境中的甲醛有一点效。

至于食醋,则完全没有吸收甲醛的效果。

·绿色植物能否消除甲醛

的确有研究指出,多肉、绿萝、常春藤、金边虎尾兰、吊兰等植物可以吸收和分解甲醛。但是,这些植物对于污染浓度大的装修型甲醛来说,吸收效率并不好,杯水车薪。要依靠这些植物来消除房间的超标甲醛,房间里需要摆满大量植物,且要有持续的光照。



·最好的方法只有一个:通风

在刚装修的房屋里,甲醛不可避免,关键的是把甲醛的浓度降低到安全范围内。选择环保材料无法完全消除甲醛,却可以大大减少甲醛产生,这是最根本的措施。然而,房子不是自己盖的,大部分人无法控制建材选用。

而最好的方法就是通风,让新装修的房屋自然通风3到6个月,可以大大降低甲醛浓度,也能降低其他有害的挥发物质。

不过,正如上面所说,甲醛有时可以持续挥发3到15年。所以,入住新房屋前应做有害气体的检测,看是否达到安全标准。

参考资料:

1.《黑心老板在卤菜中非法添加甲醛,湘潭县这一案件判了!》.澎湃新闻. 2020年7月29日

2.《甲醛挥发最久可达15年!医学专家:装修、租房千万注意这些!》.健康时报. 2018年9月4日

3.《中国的甲醛污染有多严重?》.凤凰周刊.2018年9月13日
网编:和评

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