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从素食者变叉鱼吃蚂蚱的猎人…这画风变得太猛(组图)

新闻来源: 英国那些事儿 于2019-12-30 13:51:59  提示:新闻观点不代表本网立场

今天要说的,是下面这位名叫Daniel Vitalis的魁梧大叔。他今年42岁,来自美国。



Daniel把自己称为“现代社会的狩猎采集者”,

如果你不太能理解这是什么意思,那么看看他的生活日常,就可以理解了……

他的生活是这样的……在山中打猎,



在江河湖海上钓鱼,



采集各种各样的果实蔬菜……





摘车厘子摘到车厘子自由



潜个水生蚝自由也很简单



采集完了食材,Daniel就把它们都统统制作成美味的食物~



吃饱了,还能顺手做个桦树糖浆什么的……



简直就是原材料获取到制作烹调流水线有没有?

没错,Daniel所说的“采集者狩猎者”,指的就是走进自然,亲手去打猎,钓鱼,觅食然后把寻找到了食材制作成食物的人。

在现代社会,大家都习惯了在超市菜场购买食物,很少有人会真正走进自然,更几乎没有人会亲手去采集食材特别是肉类,会觉得危险,麻烦,野蛮,血腥……但是Daniel就愿意做这个“野人”,从原材料获取到制作烹调,所有的过程都靠他独自完成,活脱脱就是一个野外生存版美食家!

在他手上,天上飞的,



水里游的,



树上结的,



泥里钻的,



都能变成好吃的!



因为全靠自己搭配,所以他的饭菜有时候有点儿难以言说的“丰盛”,也有点让人难以接受,比如他的这顿引以为豪的早饭是——“野生蚱蜢,野生马利筋果实,野生鸡油菌和野生发酵泡菜!来自四个王国的食物!动物,植物,真菌和细菌!有人吃昆虫吗,我最近好喜欢啊!”



但也有的时候,让人垂涎欲滴……比如他婚礼上招待客人用的龙虾和比目鱼,全都是他自己捕捉的……





就连做菜用的海带,也是自己打捞的,



简直动手能力MAX!当然啦,这些捕猎采集都是在合法区域内进行操作的。

不过,别看现在Daniel这幅捕猎采集,庖丁烹调毫不怯场非常老练的样子,其实他以前,居然是个素食主义者!



在青少年时代,Daniel一直都只吃素,足足坚持了十年时间。他曾拥护着这种极端的饮食主义,甚至一度成为了一个挺有名的素食宣讲人。

但是,长期的素食让他的身体出现了不少问题。在阅读了关于肉在健康饮食中重要性的书籍之后,Daneil终于意识到了素食主义的缺陷。于是在五年前,他毅然决然的抛弃了不健康的饮食方法,而开始大快朵颐的吃肉吃鱼起来……

同时,他开始告诉大家纯素食的坏处,向不了解情况的人解释纯素食的问题——“然后我就被踢出圈子了。”

但不被理解并不能阻止Daniel吃肉,而且这一吃肉,就……真香!Daniel他不仅要吃,还要吃得好!



为了能够吃到更新鲜的食物,更健康的生活,他自学了采集打猎的技能,开始在野外获取食材,然后给自己自己做饭。

当他再一次把自己做饭的过程Po上网时,没想到他又红了!这次,他竟然又成为了一个捕猎网红,吸引了大批和他一样热爱打猎,热爱野外的肉食爱好者的关注,跟之前的受众是完全不同的一批人。



害!看来只要人厉害,干啥都能红!

活跃于社交媒体的Daniel发现,虽然有许多人和他一样向往自然,但是大家都跟以前的他一样,从小在现代社会长大,根本不知道如何在自然中存活,如何捕猎。

想到自己吃够的苦头,Daniel决定手把手教大家各种吃野味的必备技能……比如,如何制作鱼钩,



比如如何炒熟野生水稻



如何采摘野生韭菜……



如何捕猎黑熊,



如何给动物剥皮,



如何采摘蘑菇,



如何再用这些食材做一顿大餐……





虽然但是,相信一定有人用得上!!

而且,为了更好的说服大家自己去动手采摘食材,在他的社交媒体上,往往会出现一副谆谆教诲的农家乐画风,和他粗犷的外表有那么一点点不搭……

“在大西洋西北岸的Kennebunkport,我从海滩玫瑰这儿收获了玫瑰果……他们的果实和樱桃番茄的大小颜色差不多,以丰富的维生素C含量而被众所周知……我喜欢把它们一切两半,用拇指把籽和刺激性的毛毛弄掉,然后塞进嘴巴或者我腰上的小篓子里……我还准备了个盘子,准备把它们晒干做成粉过冬的时候吃……”



“这种漂亮的鱼和它的亲戚相比,特别适合做饭。裹面了油(我们更喜欢橡子粉和低脂脂肪,但玉米粉和培根油脂也很不错),产生的味道像鸡块一样好吃!”



也是挺可爱的。

Daniel常说,“食物就在你的身边”!

只要学习了技能,拿起工具冲到野外就可以大快朵颐了……

虽然有点野蛮,但是也并不是茹毛饮血的血腥,反而是带着考证过的认真和细腻,只能说,是心有猛虎,轻嗅蔷薇叭……
网编:和评

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