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为啥活鸭一只50元,烤鸭一只却只要18元?(组图)

新闻来源: 柠檬美食客 于2019-12-03 7:37:13  提示:新闻观点不代表本网立场

多人都喜欢买一些路边的小吃,便宜而且口味好,虽然有人说这些东西不健康,但咱小老百姓过日子,哪里还管这么多,吃着实惠就行了。在众多的街边小吃中,烤鸭绝对是比较热卖的那一种,近些年大家也都能看到,越来越多的烤鸭摊贩出现了,而且做出来的鸭子,口味还算是不错,那么问题就出现了,为啥活鸭一只50元,烤鸭一只却只要18元?原因与你想的可能不一样。



鸭子,可以说是现阶段建议大家可以经常摄入的一种“白禽肉类”,富含优质蛋白质,相比之下食品风险问题较少;但是最近很多人发现了一个问题,外面的熟食店售卖的整只烤鸭才卖到18元,怎么会这么便宜?是不是传说中的“速生鸭”?质量可以保证吗?在大家想象的食品产业链中,农民养一群鸭子,每天喂食,等它们长大;屠宰场买来鸭子,杀掉,清理好,送到超市销售;餐馆买来杀好的鸭子,做成烤鸭,卖给消费者。每一步,从业者都需要赚钱,每一步价格都会增加。所以当烤鸭的价格比生鸭子还低,也就超出了人们的理解范围。



每次说到烤鸭的时候,人们都会在第一时间想到北京烤鸭,无论是名气还是口味,北京烤鸭都是行业中的霸主,但吃过的人都晓得,其实正宗的北京烤鸭,价格那是相当贵的,偶尔吃一次解馋没问题,天天当菜吃的话,一般人家还真是负担不起,所以大多数的人,还是宁愿去买比较便宜的街边烤鸭,那么这两者区别到底在哪?为啥价格差了这么多?买过菜的人都晓得,菜市场活鸭都差不多要个50元一只了,为啥考完之后,它反而变得便宜了呢?很多人都猜想可能是烤鸭的原料有什么问题,但其实这种猜想是完全错误的,真正的原因是这些。



首先烤鸭店原材是比较大量购买的,所以供应商会给不少的优惠,然后他们买的鸭子,与我们平时吃的也有不同,大多都基本是白羽肉鸭,这种鸭生长周期特别短,个头的话偏小,肉质稍微差一点,所以售价会十分便宜,但是健康是不需担心的。



然后,如果你观察仔细的话,你就可以发现,街边烤鸭基本都不是整鸭,鸭头、鸭脖、鸭肠部分,都是另外售卖的,所以成本就更低了,低到18一只都有不小的利润。18元一只的鸭子,可以吃,但要少量吃和健康吃,不可多想,也不能不想,适当注意食品安全问题还是很有必要的,愿您的生活更加安全。



购买时请选择正规的超市或者市场购买,不要贪图小便宜去一些劣质店铺购买加工生产并不靠谱的鸭子,食品安全相比来说更加重要,请不要贪图所谓的“小便宜”。
网编:和评

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热门评论当前热评  更多评论...
评论人:怪叔叔的大发现 [☆品衔R4☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年12月03日 7:39:49 回复
老子怎没见过18一只的鸭子呢?
31  2
评论人:巴黎小伙子 [品衔R2☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年12月03日 7:59:09 回复
 回复1楼:
我9月回国还真看到过,烤鸭18一只。
6 
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