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10种“披着健康外衣”的食物,让你越吃越胖(组图)

新闻来源: 丁香医生 于2019-12-02 8:06:43  提示:新闻观点不代表本网立场

当「管住嘴,迈开腿」的口号深入人心,你也开始了一场浩浩荡荡的饮食管理运动......(划重点:只有饮食,没有运动)

在网上被各种攻略种草网红健康食物,速度下单,期待能吃出好身材!

原本两位数的体重,一个月后......




图片来源:自己做的

认真挑东西、吃东西,怎么吃着吃着还胖了???

事实上,有这么一些食物,常常披着「健康外衣」来骗我们。

今天,我们整理了一份伪健康食物黑榜,让你看清它们的真面目!

第 10 名 果蔬汁

在各种广告的大力宣传下,各种鲜榨果蔬汁、纯果汁,变成了健康生活的标配。

然而,果蔬汁其实并不健康:

一杯果汁大约含有 20 克糖



图片来源:图虫创意

还是那句话,还不如把钱省下来买新鲜的水果蔬菜呢。

但如果你实在吃不够蔬菜水果,想喝果蔬汁,一定要尽量选择 100% 果蔬汁。

第 9 名 谷物牛奶

谷物和牛奶的搭配,喝了就是一顿早餐?

想太多。

虽然谷物牛奶确实有谷物也有牛奶,但它谷物不多,牛奶被稀释了,而且还额外加了糖......

综合起来,纯牛奶的性价比要比谷物牛奶高,如果想吃谷物,自己加两勺燕麦就行。

第 8 名 坚果饮料

核桃、花生、杏仁……这些用坚果做的饮料,香香甜甜,而且「富含」坚果的营养,很受大家欢迎。

都是假象。

某核桃饮料的营养成分表



图片来源:某宝截图

我们来做个简单的数学题。

已知 1:一个完整的核桃仁约为 5 克,含有 3 克脂肪。

已知 2:一罐核桃饮料(240 毫升),含有 5.3 克脂肪。

问:一罐核桃饮料有几个核桃?

正确答案:大概也就 2 个,而且还加了糖。

所以,还是安安心心买核桃吃吧,如果想喝坚果饮料,自己用豆浆机打就行。

第 7 名 甜味茶饮料

红茶、绿茶、乌龙茶……它们含有丰富的茶多酚等抗氧化物质,是很受欢迎的传统健康饮品。

但甜味茶饮料就是另一回事儿了。

最大的问题就在于糖太多,例如蜂蜜绿茶、冰红茶等,含糖量都在 4%~10% 左右。

一瓶 500 毫升的茶饮料下肚,就能轻松喝掉 20~50 克糖,一点也不清淡。

第 6 名 果粒酸奶

很多姑娘小伙,喜欢在减肥的时候,用各种果粒酸奶来代替正餐。有牛奶又有水果,听起来似乎很不错。

但你可能没注意,果粒酸奶使用的果粒其实是果酱,而且糖分比一般的酸奶更高。

与其多花钱买果粒酸奶,不如喝杯原味酸奶,再吃个新鲜水果。

第 5 名 乳酸菌饮料

说到乳制品,那有一个产品不得不提:乳酸菌饮料。

有些商家为了宣传产品很健康,甚至喊出了「零脂肪」的口号,但他们没告诉你这些饮料,隐藏了多少糖。

某乳酸菌饮料的营养成分表



图片来源:某宝截图

世界卫生组织建议每人每天吃糖少于 50 克,最好能控制在 25 克以内。而这一瓶乳酸菌饮料,就含有近 50 克的糖(饮料中,碳水化合物含量可以看做等于糖含量)!

饭后来一瓶促消化?

相当于又吃了一碗大米饭。

第 4 名 果蔬脆片

大家都知道,适量多吃水果蔬菜,有利健康。但现在很多人都在外就餐,吃果蔬的量严重不足,于是各种果蔬制品纷纷上市。

其中,果蔬脆片以其香香脆脆的口感,赢得了很多人的喜爱。

然而,大多数的果蔬脆片,一点都不健康!

因为它们都是油炸的,油脂含量很高,而且很可能发生「吃得停不下来」这种事。

某果蔬脆片的营养成分表



图片来源:图虫创意

100 克里有 30 克脂肪,比例高达 30%。

而且 100 克的热量为 500 千卡,这一袋下去,等于吃了一顿饭。

更关键的是,这一包果蔬脆片得好几十块钱,能买好多好多斤新鲜的苹果菠萝土豆红薯胡萝卜……

但如果你非得吃,建议买市场上有那种冷冻干燥的蔬果干,看标签,油少、糖少的,其实还不错。

黑榜的前三名是我们评选出的全方位黑名单的食物,它们看起来健康营养又美味,其实......



图片来源:某宝截图

比如这一款,名字感觉是很健康的粗粮,但其实脂肪占了 1/3。

还有一款,有人说好吃到根本停不下来,也是乍一听特别健康,但里面 1/4 都是糖,也许你也买过。

......

想知道前三名到底是什么吗?

我们在 丁香生活研究所 上详细分析了 9 种食物的脂肪含量、糖含量、钠含量的黑榜排名,还有前三名的终极黑名单食物,帮你准确排雷,吃得健康!

——

糖含量黑榜

一般的营养成分表中,只有碳水化合物含量,并不能完全等同于「糖」的含量。所以这部分的排行,对于营养成分表中没有标注糖含量的产品,我们以它的原味无糖版本的碳水化合物含量作为参照,相减得到一个糖分含量的近似值。仅供参考。

▎第一名

花式燕麦片 24.5克/100 克

说到燕麦片,它确实是很不错的粗杂粮之一。

但有些香香脆脆的花式燕麦片却打着「营养早餐」 的广告语,这就要小心了。

这些花式燕麦,除了会搭配坚果和水果干,通常还会加入大量的糖,在配料表里就会写出添加了白砂糖。那添加了多少呢?看一下营养成分表就知道了。



某水果燕麦的营养成分表。

图片来源:某宝截图

它们吃起来很美味,但营养真的不如原味燕麦,而且价格很贵!

一顿早餐四分之一都是糖,你还敢说健康?

建议大家买各种纯的燕麦米、燕麦片、快熟燕麦片,它们营养不错,价格也不高。

如果想吃水果干和坚果,那就自己搭配点喜欢的品种。

▎第二名

乳酸菌饮料 11.9克/100 毫升

说到乳制品,那有一个产品不得不提:乳酸菌饮料。

有些商家为了宣传产品很健康,甚至喊出了「零脂肪」的口号,但他们没告诉你这些饮料,隐藏了多少糖。

低糖的乳酸菌饮料碳水含量为 8.3 克/100 毫升,其中糖含量 4.5 克。我们根据低糖的碳水化物和糖含量做了推算,普通的乳酸菌饮料中的糖分达 11.9 克/100毫升。



某乳酸菌饮料的营养成分表。

图片来源:某宝截图

世界卫生组织建议每人每天吃糖少于 50 克,最好能控制在 25 克以内。

而这一瓶 330 毫升乳酸菌饮料,就含有近 50 克的糖!

饭后来一瓶促消化?

相当于又吃了一碗大米饭。

▎第三名

果粒酸奶10.7 克/100 克

很多姑娘小伙,喜欢在减肥的时候,用各种果粒酸奶来代替正餐。有牛奶又有水果,听起来似乎很不错。

但你可能没注意,果粒酸奶使用的果粒其实是果酱,而且糖分比一般的酸奶更高。

某品牌的零脂肪果粒酸奶中,碳水化合物含量为 17.3 克,而在同品牌同款的原味酸奶中,每 100 克碳水化合物含量仅为 6.6 克。两者 10.7 克差值可看作果粒酸奶中多出的糖分。

与其多花钱买果粒酸奶,不如喝杯原味酸奶,再吃个新鲜水果。



某果粒酸奶的营养成分表。

图片来源:某宝截图

咳咳~

最后的最后,我们选出了一份终极黑名单......

全方位黑名单食物

1

花式燕麦片

高碳水、高糖分

其他食物还不见得每天吃

花式燕麦片可是被当成了早餐

水果燕麦代替了新鲜水果和牛奶

天天吃,天天长膘

吃法多,意味着吃的频率也变高

还美滋滋地以为自己很健康,吃得很全面

2

粗粮饼干

你的代餐食物很可能是热量炸弹

唯一的一点优势「膳食纤维丰富」

也掩盖不了它高油高盐的本质

当然,碳水也不低

想补膳食纤维,还不如吃红薯来得干脆

3

盐焗坚果

最大的问题就是盐太多

刷剧唠嗑的时候当小零食

还特别容易吃多

减肥人士吃一口后悔一次

本文经由 食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋 审核

排版 张帆

责编 Kuma
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评论人:bg7idf [品衔R2☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年12月02日 8:38:15 回复
美国的豆浆稠得不得了,明胶下得好像果冻一样。我同事还说美国豆浆好,够浓,笑死我。

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