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天津人,一群能给新闻联播捧哏的相声演员(图/视频)

新闻来源: 国馆 于2019-11-21 18:40:05  提示:新闻观点不代表本网立场

“嘛钱不钱的,乐呵乐呵得了!”

* 阅读提示:请把所有“嘛”字读为mà

01  

随着现代生活节奏加快,人们的压力增大,一些人因不堪重负而自杀。

下面是两张中国各地自杀率的统计图。



△ 男性(每10万人比例)



△ 女性(每10万人比例)

等等……发现什么没有? 无论是男性还是女性,天津都是全国自杀率最低的城市。 为嘛?看看下面这段视频就知道了。



一个18岁的少年为爱自杀,让天津警察叔叔的群口相声给劝回来了。 世界这么欢乐,哪能上赶着死去? 更何况,阴曹地府里没有煎饼果子,没有相声,更没有天津城的舒坦,天津人压根瞧不上眼。 人间不值得?在天津的地界儿,不存在的。

02  


天津人的精髓,在于天津话。


全国人民都知道,天津的方言自带一股神气的魔力。


就拿“好嘛”这个词来说,简简单单两个字,包含着妥协、让步、宠溺、疼爱等各种柔软情绪。


除了天津话。

他们嘴里的“好(háo)~嘛(ma)”,可翻译为“哎呀我去”、“我的天哪”。


说话的本地人正气头上,听话的外地人却忍不住发笑。


换作别人,闹起矛盾是要抡拳头的。

但天津的孩子,会迅速在头脑中编出一段打油诗般的段子对你发动语言攻击,让你又气又笑。


这是天津人的种族天赋。


其改编速度之快,字句押韵之巧妙,令我几乎都要怀疑,中国的说唱音乐就是从天津数来宝演变而来的。


这种天生的幽默感,也让天津成为相声的发祥地。

所谓三分逗七分捧,天津人民的捧哏功夫,潜藏在生活中的每一个角落。


比如上课。

老师:“同学们,你们知道作者为什么要这么写吗?”

天津人:“您给说说?”

比如谈恋爱。

伴侣:“新的一年,希望你可以更喜欢我。”

天津人:“那不废话嘛!”

来源 | @你的日兔



比如看新闻联播。


主持人:“今天,是2018年的最后一天。”

天津人:“可不是嘛,快过年了都!”

来源 | @开飞机的舒克

水平之高,连专业的相声演员都得警惕几分。

因为只要稍微一松懈,天津市民就超过他们了。


无论你抛出什么包袱,合格的天津人都不会让你的包袱掉地上。


要是你逗天津人玩,他们不会生气,还会找个笑料逗回去,这是天津默认的规矩。


他们爱逗玩,绝不等于没眼力见、没有下限。

如果你真的不识逗也没关系,反正不会有下一次了。


但别以为这样的天津人会没大没小,他们倍儿讲究礼仪。


陌生人之间称呼,一般把“你”叫成“您”,这是尊重和客气,除非你不值得。


踏入天津地界儿,只要性别为女,都有一个共同的名字:结界!(姐姐)



图片来源 | @莫小巧


年轻人可以管四五十的大妈叫姐姐,中年人也可以管十几岁的姑娘叫姐姐。

为嘛天津人这么爱叫姐姐?

据说,天津多码头,养家糊口的小贩为了拉拢生意,不仅要热情,还要嘴甜。

但他们也不是顾客肚子里的蛔虫,哪能摸得准女人们的年龄、婚恋状况?

把人叫老了不合适,把黄花大闺女叫成嫂子更不合适。

“姐姐”这个词就比较保险了。

听着年轻,还亲切,于是渐渐地就都叫开了。

但其实,天津女性不止这一个称呼。

小女孩的叫闺女,中年带孩子的叫大嫂子,跟自己母亲差不多的叫姨,老太太的叫姥姥。

可外地人哪分得了那么清,大手一挥:“你们都是结界!”

行吧,结界就结界吧!

同理可得,天津男性可以统称为达各(大哥),这点没啥异议。

而真正的朋友,从来都是互为父子:“我是你爸爸。”



图片来源 | @zhang kaiyv


 03  

天津人的乐呵,来源于胃口的满足。

 

在他们眼里,山珍不算啥,海味挺不错,但天津早点谁也比不过。


早晨的天津相当热闹,各个摊档前排满了天津人。



老豆腐、嘎巴菜、卷圈儿、糖皮儿、面茶、包子、浆子、鸡蛋果子、羊汤……以及大饼卷一切,想吃嘛就吃嘛,反正嘛都好吃。


尤其是天津早点之王——煎饼馃子,更是天津人的心头耐(爱)。


看到这里,请收起你的想象。因为天津的煎饼馃子,跟我们吃的不太一样。

这里头可有讲究。

 

首先,面皮必须得是绿豆磨的、羊棒骨汤拌的,这样的摊开面皮更香更软。



图片来源 | 纪录片《舌尖上的中国3》


面皮摊好了,就打个鸡蛋,卷上一根新炸的棒槌果子(油条)或果篦儿(薄脆)。



图片来源 | 纪录片《舌尖上的中国3》

抹上点甜面酱,再撒一把葱,把面皮叠成三层装进纸袋,这才叫天津味儿。

面皮+鸡蛋+果子,合起来就叫一套。

至于加生菜、鸡柳、火腿的,在天津人眼里都是“邪教”。

“介是嘛玩意?也好意思叫煎饼馃子?”

曾经跟一个天津人在外地边吃煎饼馃子边聊天,话题上升到了人生的高度。

天津朋友就提出了一个命题:人的寿命和地域有很大的关系。

“比如这家煎饼馃子的摊主,就这手艺,搁天津早让人给打死了。”
来源 | 小马过河

为了维护行规,他们还成立了“天津市餐饮行业协会煎饼馃子分会”。



传承,他们是认真的。

虽然天津人在煎饼馃子的制作工艺上达成了共识,但“哪一家最好吃”这个终极命题,永远没有定论。

如果有,那就是自己小区楼下那家。

想让他改变主意,除非搬家。

这个答案,很难让初来天津的朋友满意。

但也不是没有解决方法,外地人要想尝到最好吃的天津味儿,看队伍长短就够了。

天津人爱排队,在美食面前更是毫无招架之力。

十人起步,上百人也有可能,就看你有没有耐心跟着排了。

反正天津人是挺享受的。

而外地人和本地人的区别,还有一个细节。

外地人吃煎饼馃子,空着手就去了;本地人吃煎饼馃子,兜里必须揣俩鸡蛋。

为嘛?嫌老板的鸡蛋不够大呗!

自己带鸡蛋,不仅吃得满足,还能让鸡蛋替自己排队。





图片来源 | 纪录片《舌尖上的中国3》


市民们把鸡蛋放在蛋槽里,跟老板打声招呼:“鸡蛋放这了啊,我先去买点别的。”

等到东西都买齐,这边的煎饼馃子也就做好了。

万一鸡蛋打出来个双蛋黄,你还能赢得了周边群众的一致羡慕。



比起在一套煎饼馃子里加好几个鸡蛋,双蛋黄绝对是最高级的炫富。

说到这,有人提出了疑问:鸡蛋都长一个样,被认错了怎么办?岂不是吃亏?

这就纯属瞎操心了。

老板摆摊多年,早就练出一双火眼金睛。

鸡蛋是圆的,那不还有个头大小、颜色深浅之分嘛。

“您呐,等着吃就行啦!”

在清冷的早晨,手抓一套冒热气的煎饼馃子,这就赢在起跑线了。

一大口咬下去,面皮的清香、鸡蛋的鲜香、果子的酥香、甜面酱的酱香,在口腔中碰撞、融合、升华,对味蕾的刺激达到了极致。

不过要注意的是,享受可以,但不能吧唧嘴。

天津的规矩,这是对人的侮辱,是要遭到鄙视的。



图片来源 | 纪录片《舌尖上的中国2》

04  

天津人的幸福,全在一颗热爱生活的心。

这份热爱,让所有的艰辛都变成了快乐。


在天津这里,嘛事儿都不是事儿。

比如天降暴雨,别人心焦忧愁,天津人却一点都不慌乱。

他们的画风是这样的:

最浪漫不是下雨天,是和你一起划过的小船。



有人成双成对,也有人活成了单身贵族。


人力划艇算嘛?直接上摩托艇,在大道上杀出一条水路!



朴素一点的,大澡盆子也可以很刺激。

一根绳子,就能享受速度70迈的自由自在。



如果嘛装备都没有,那就只能游泳了。

原谅我这一生的放荡不羁,否则实在对不住那么大个水池子。



当然了,有好事不能只顾自己享受。

让家里的大鹅在水中自由徜徉,是主人的宠爱。



但不同的物种有不同的命运。

趁乱捉鱼,这是响应大自然的馈赠。



人不会被积水阻碍,汽车却可能熄火。

天津人难得急了,努力给汽车加油打气儿,用语言战胜崩溃。

“马上就过去了,不能停!走,兄弟,给我走!别人停了咱不能停!再坚持坚持!”

至于能不能行,还得看天意。

万一真熄火了,也不算事儿,坐在车顶上等救援得了。



这样的天津人,乐观、安逸,享受平凡。


在天津,很少会发生重大刑事案件。


早起吃煎饼馃子,晚上吃海鲜大餐。


周末要是得闲,就花上十几块钱听几场相声,在茶馆里泡一下午。

日子过得跟神仙一样,还有嘛不识举(知足)的?


所以,在天津人眼里,家庭安稳,生活幸福,比考学创业闯世界重要得多。

 
他们并不向往北上广的拼命人生,只钟爱天津城的烟火气。

“挣那么多钱干嘛?熬着吃啊?”

“嘛钱不钱的,乐呵乐呵得了。”


天津人看得开,真真正正活在了当下。


也难怪每一个籍贯为天津的人,爱好都是回家。


如果生活太苦,就去天津转转吧。


安逸的天津城,乐呵的天津人,一定能够治愈你。



图片来源 | 纪录片《舌尖上的中国3》


参考资料:

1、《嘛叫天津人》 孙福海著

2、《舌尖上的中国3·香》

3、《一城一味》 天津篇
网编:睿文

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热门评论当前热评  更多评论...
评论人:不吃羊的狼 [布衣][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年11月21日 19:14:19 回复
天津人的特质很难成大事,可是遇上多难得处境,心理建设能力无敌。没有冲劲和魄力,可是韧性很强。
26 
评论人:灰狼 [♂☆★及时行乐★☆♂][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年11月21日 19:05:01 回复
那个南楼煎饼,吃过一次,味道还不错!!
6 
评论人:可以是可以不是 [品衔R1][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年11月21日 18:53:10 回复
这明明是地域文化的事儿,扯什么种族天赋?请问什么种?什么族?
6 
评论人:canadaway [品衔R1][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年11月21日 18:53:36 回复
“你想死随时都能死,但先得把爷爷奶奶父母都弄好了,你再死....”

来自留园官方客户端

10  1
评论人:陈小鹅 [品衔R2☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年11月21日 18:52:18 回复
5 
评论人:大西瓜 [★品衔R6★][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年11月21日 20:48:07 回复
 回复10楼:
别找事,孩子。打哪儿来回哪儿去,别让人骂你没家教,懂嘛?
6 
评论人:hlq0118 [♂品衔R1♂][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年11月21日 20:11:56 回复
 回复10楼::
不会呀,我认识一个天津女孩,不说天津话的时候,普通话说得很好,声音也非常好听
6 
评论人:Coopcamp [品衔R2☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年11月21日 20:03:34 回复
写的不错!
7 
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