时政·财经·军事 | 生活·家庭·娱乐 | 体坛·历史·科技 | 摄影·旅游·文化 | 移民·教育·就业 | 数码·健康·奇闻 | 评论·图片·视频
留园网首页 · 新闻速递首页 · 【繁體閱讀】 【网友评论:27条】 【 热评新闻排行 】 【 热门新闻排行 】 【 即刻热度新闻排行 】 【 72小时神评妙论 】   

比四川、湖南还能吃辣,这个地方却低调得可怕(组图)

新闻来源: 国馆 于2019-10-10 19:28:33  提示:新闻观点不代表本网立场



图片来源 | @路灯摄影



南昌,别具一格的江南水乡。






01   

“我是南昌人。”


“南昌……在哪里?”


“江西,南昌是江西的省会。”


“中国还有个江西?!”


“……”
这是南昌人与外省人的常见对话。

一些人以为,南昌平平无奇,没什么值得说的。


甚至还有人说,南昌没有存在感。


非也,非也。


稍微了解一下,你就会发现,南昌是一座不折不扣的宝藏城市!


只不过,南昌人早就习惯了优秀的南昌城。


他们低调,但他们绝对有料。



/center>

02   


在吃辣这件事上,大多数人只会想到成都人、长沙人。


光看这两个地方鲜红的菜色,你就知道,它准备要辣死你。


此时,一位南昌宁(南昌人)路过,端出了一盘赏心悦目的南昌菜——藜蒿炒腊肉。



青红相间的菜色,看上去非常友好,就像低调的南昌人一样朴素。

 但尝一筷子,就能辣到你涕泗横流、灵魂出窍。


 是的,南昌菜的辣,是隐藏辣,是内力深厚但杀伤力极强的辣。

 就像少林寺里那个低调又不起眼的扫地僧,看着别人比武,只笑笑不说话。 一旦出手,你就能发现,他才是功力最深的那个。

 而江湖上之所以没有南昌人会吃辣的传说,是因为他们根本不觉得这是个事。

 你会跟别人说自己天天吃饭天天喝水吗? 直到南昌的细伢子(孩子)出了省,看见同一桌的广东人被辣哭,才发现自己的天赋。

 吃辣这件事,对南昌人来说就跟呼吸一样正常。 

没有辣椒不成菜,万物皆可撒辣椒。

 炒菜放点小米椒、线椒、朝天椒、螺丝椒,在南昌都是正常操作。 吃南昌拌粉,放把辣椒调调味;



吃南昌卤味,放把辣椒解解腻。



图片来源 | 知乎@小优Garden 


吃南昌水产,放把辣椒提提鲜。



吃南昌烧烤,变态辣尽管往上招呼。



图片来源 | 纪录片《人生一串》


唯有一样,不往瓦罐汤里撒辣椒,是南昌人最后的仁慈。



南昌人如此爱吃辣,绝不是为了标榜什么,而是为了与天斗。

 夏天暴热,两轮“四大火炉”的选举,都没能把南昌挤出去。

 冬天湿冷,寒风能吹到人骨头里去,连见惯了冰天雪地的北方大汉都难以忍受。 而夏天和冬天之间,只差一场满35℃减25℃的妖风。 

生活在这种极热极寒的气候之下,南昌人靠吃辣熬了过来。

 夏天吃辣,以辣制热,比比人跟太阳谁更狠; 冬天吃辣,驱寒保暖,南昌人不信风湿老寒腿。

 所以,南昌人吃辣就像呼吸一样正常。 正因为不需要标榜,所以南昌人很少去争这个名头。





图片来源 | @江西赣州旅游03   


辣椒的辣味,已经通过南昌人的菜,渗透到了南昌人的生活中。


在南昌读书的小伙伴说,刚去南昌的时候,觉得那里的人太凶了。


大街上随处可见大爷大妈们吵架,路过的时候都害怕被拽进去揍一顿。


但待了一段时间才知道,很多时候,他们只是在愉快地聊天。


是的,南昌人的南昌话里,透着一股辣味。


光听语气不听内容,你会觉得俩人马上就要打起来了。


相传,有个南昌人带着外地来的朋友去小餐馆吃饭。

店门口突然出现一个持刀大汉,对着店里一顿骂。


店长闻声赶到,气势汹汹猛烈回击,把持刀的大汉骂走了。


朋友听得瑟瑟发抖,以为自己目睹了斗殴未遂的现场。


一问才知道:


“老哥啊,我家腌了腊火腿,味道绝煞,回头给你拿两根。”


“啊呀这么客气,我家也阉了腊肉,等下过来拿两块。”

来源 | 知乎@Koala's



图片来源 | @路灯摄影


正如程维先生所说, “南昌人是南方人中颇为粗豪的,故鄙薄精细与小气,说起话来也粗放,大声,不是太讲究,有麻利劲。” 

这样的评价真是再贴切不过了。 而南昌人的性格,就像辣椒一样热烈。

 他们喜欢直来直去,拐弯抹角那一套在这里行不通。

 所以南昌的司机大哥,开起车来也是辣味冲天。 

“不是我开得太快,而是我飞得太低。” 

人均赛车手的南昌,把平坦大道变成了漂移炫技的赛道。

 漂中带稳,稳中带皮,来南昌开车一个月,你就能成为经验丰富的老司机。

辣椒与开车的双重刺激,贯穿着南昌人的一生。



图片来源 | @南昌广播电视台04  
 

吃辣的南昌人,性格热烈却并不火爆。


正所谓,辣到深处自然淡。


南昌人的骨子里,是与世无争的古朴和淡泊。


步入南昌,你能明显感受到生活节奏放缓。


不同于成都人喝茶、搓麻将的消费生活,南昌人享受的安逸,是老庄式的无为、闲散。


他们习惯低调做事,低调做人。


江右商帮把生意做到了极致,却很少吹嘘自己的成绩。「 明清十大商帮之一,仅次于徽商、晋商 」


低调的江南水乡,养出了遍地的才子佳人。



「 杨钰莹、刘涛、邓超、黄磊 」 


低调,可以说是南昌的灵魂。


南昌有一条孺子路,专为纪念一个“老南昌”,叫徐稚(字孺子)。


翻阅他的简历你会发现,他并没有当过官,也没有什么社会头衔,就是个平民。


这样一个“无名小辈”,却被世人与后代尊为高洁之士。


东汉时,桓帝广纳贤才,多少人削尖脑袋往上挤,还有人提前隐居,炒作自己是隐士。


但当做官的机会摆在徐稚面前,他却用五根手指拒绝了。


“不出仕,不为官,不入浊流,不舍故土,不舍百姓”,是他的原则。


有着道德洁癖的徐稚,极其厌恶官场的腐败。

 
他宁愿在家乡开办学堂,像孔子一样广收门徒,也不愿意为了名利去溜须拍马,去尔虞我诈。


能在俗世中守住心性,低调做人,实属不易。


这座人杰地灵的南昌城,同样激起诗人的灵感。

 

谁能想到“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色”的千古绝唱,竟然是王勃的freestyle(即兴发挥)呢?



05   

 南昌人虽然低调,喜欢安逸、平淡的小日子,却不是逆来顺受的怂货。

 
爱吃辣、性格热烈的南昌人,有着血性的另一面。

 
他们与世无争,但涉及家国,便不得不争。


晚清时,南昌一座天主教的势力要求南昌知县扩大传教特权。

知县因为坚定拒绝这种卖国行径,竟遭刺死。


安逸惯了的南昌城顿时鼎沸,工人罢工,商人罢市,学生罢课。
 

数万百姓集会,砸毁外国教堂、学堂,杀死9名传教士。
 

民国时,南昌秧子刘和珍积极参加学潮运动,带领同学们向敌对势力宣战。

年仅22岁,却倒在了敌人的枪口下。


鲁迅先生为她的牺牲发出最后的呐喊,“不在沉默中爆发,就在沉默中灭亡。”


1927年,中国共产党在这里打响了第一枪。


我们有了自己的军队,中国的革命出现了转机。



图片来源 | @南昌广播电视台


无数英勇的中国人,为了子孙的未来,为了国家的尊严和独立,以命抗争。

 建国后,中国的第一架自制飞机也是在这里诞生的。 

南昌人付出了多少血和汗,却因为低调,从不去标榜自己。 

他们总是默默地为历史、为时代搭建舞台,功成之后又退回自己的巷闾中。 

登滕王阁,望鄱阳湖,慢悠悠地享受着天地山水的滋养。 但,有“天下英雄城”之称的南昌,绝不是浪得虚名。



图片来源 | @南昌广播电视台


参考资料:

1、《滕王阁序》 (唐)王勃

2、《豫章遗韵——南昌不可移动文物精粹》 喻风林著 江西人民出版社

3、《南昌人》 程维著

4、《航拍中国·江西》

5、《人生一串2》第三集

6、《记念刘和珍君》 鲁迅著

7、《中国影像方志》第356集 江西南昌篇
网编:睿文

鲜花(2)

鸡蛋(0)
27 条
【手机扫描浏览分享】

打开微信,扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮
热门评论当前热评  更多评论...
评论人:大拿家 [品衔R2☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年10月10日 19:51:58 回复
中国境内,辣;没谁能和和湖南比了。
7  7
评论人:冇乜所谓 [☆东风21射狗粮☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年10月10日 19:50:59 回复
写这之前请到贵州看看他们小孩吃什么早餐...
12 
评论人:放荡不羁 [☆品衔R3☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年10月10日 19:50:00 回复
江西萍乡比南昌更能吃辣

来自留园官方客户端

8 
评论人:poipuy [☆品衔R3☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年10月10日 19:48:50 回复
 回复1楼:
是呀,辣酱完全和西红柿酱一样,几乎是甜的
7 
评论人:helloselang [☆没毛病☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年10月10日 19:43:03 回复
别逗我,小编给你一分钟把这文章给删了重新找个小城市代替。
12  1
评论人:小汽车小 [品衔R2☆][个人频道][个人动态] 发送时间: 2019年10月10日 19:37:22 回复
南昌人能吃辣? 别扯 J8 蛋了。
11  2
新闻速递首页 | 近期热门新闻 | 近期热评新闻 | 72小时神评妙论 | 即刻热度新闻
生活百态】【杂论闲侃
敬请注意:新闻内容来自网络,供网友多视角阅读参考,观点不代表本网立场!若有违规侵权,请联系我们。
前期相关精彩新闻
新闻速递首页·网友新闻报料区·本地新闻·返回前页