
这块标着"A5和牛纽约里脊整切"的牛肉重6.66磅(约6斤),单价59.99美元/磅,总价高达399.53美元(约合人民币2900元)。
和牛为啥能卖这么贵啊?
和牛源自日本特定牛种,以极致的大理石纹脂肪和入口即化的口感闻名。
和牛需饲养30个月以上(普通牛肉牛仅18-24个月),且后期通过高营养饲料(如大麦、玉米)育肥,促进脂肪渗透到肌肉中。还需要精细化照料,包括定期按摩(促进血液循环)、啤酒开胃(少数牧场)、软垫卧床(减少肌肉紧张)等,甚至听音乐降低压力,以提升肉质。日本和牛饲料可能包含进口谷物,成本是普通牧草的3-5倍。
日本按“雪花纹密度(BMS)”“肉色”“脂肪品质”等指标评级,A5为最高级,脂肪融合率需达50%以上。这类牛肉入口即化,风味浓郁,如此大块整切更是罕见。
之前tiktok上也有人晒过在costco买到的A5和牛,但价钱都没这个高:



因此尽管这块的价格惊人,许多网友并不意外,相反,留言里很多人表示自己要是碰见了一定会入一块!
这么一想,我完全可能为了特殊场合买上一块——比如六人聚会的时候。
毕竟两个事实摆在这儿:我在高档牛排馆两人一顿就花过300刀;只要提前腌渍、低温慢煮再煎制,我完全能复刻顶级牛排馆的水准
那这么算下来:人均60刀买肉,配上精致配菜和好酒,在家就能用更低成本打造米其林体验。所以说这400刀的牛肉,某种程度上还是"会过日子"的选择呢。

60美元/磅的A5和牛简直是捡漏啊!

天啊!这价格也太香了吧!我家这边的Costco从来都抢不到这种好东西!!

算上通胀因素——普通牛肉现在都要15美元/磅,和牛才4倍价钱。
还记得以前普通牛肉10-12美元的时候,和牛要将近100美元,那可是10倍差价。
现在买和牛反而更划算了!

我们是在同一家Costco吗?对,我入了一块!

但也有人表示:"可能我是少数派,但我觉得A5和牛根本不值这个价。我喜欢雪花纹牛肉,但这个脂肪超标了,我宁愿把钱花在熟成Prime级牛排上。"
还有人猜测这本来就不是为单人准备的:"这种规格更适合聚会,想象12个人凑钱一起享用就合理多了。"
无论是奢侈一把还是众筹享受,Costco显然能满足各类顾客的需求——没错,包括那些愿意花400美元买牛肉的壕们。
不管咋说,又是为别人家的Costo眼红的一天......