eSIM啥都好，但也有坑。比如你手机没电了，本来可以把卡拔出来插到另外一个手机用。现在就不行了……你必须申请电信运营商发新的esim，等于就是挂失老卡。现在这个手续很多多运营商还要收费的。
最新的iOS 已经支持苹果手机之间互相转移esim 。但前提是新旧手机都要有电并且运营商支持互换才行。

没电了换手机的场景出现的可能性极小，在家就不用说了，没电了可以边充边打；出门在外你能带个没号的备用手机不如带个充电宝。
我觉得esim容易出问题的场景是，如果手机彻底坏掉了，你无法自己把号码转到新手机，比如在出国或者周围没有运营商的实体店的时候。