丁先生和汪女士夫妻在比利时摆摊（视频截图）
极目新闻记者注意到，夫妻二人在视频中提到，丈夫丁先生是大龄失业博士。镜头中，丁先生身着厨师帽和围裙，熟练地给每个碗加各种佐料，有外国顾客在排队买面。在视频中，汪女士还提到，他们每月摆摊8天，一周两天，每日收入最高将近1000欧元，很多客人都光顾三次以上，有客人说“这是他吃过最好吃的中国美食”，让她特别感动。
有网友觉得博士去国外街头摆摊卖豌杂面是炒作，还有网友对每日收入最高可以达到1000欧元提出怀疑。9月8日，极目新闻记者联系上了汪女士和丁先生，二人称视频所发情况属实，更不是为了炒作。
汪女士的抖音截图
“我和老公是大学校友，都是37岁，老公比我大一届。我是重庆人，是本科毕业，老公是江苏淮安人。从大学开始恋爱一直到结婚，然后一直走到现在。我们两人2015年到达比利时，然后一直在比利时居住和生活，孩子也是在比利时出生的。”9月8日，汪女士告诉极目新闻记者，丈夫之前在比利时从事农业方面的科研工作，今年5月份失业，目前除了每周两天帮助卖豌杂面之外，一直在找合适的工作。
汪女士介绍，豌杂面是重庆的特色美食，她从小就喜欢吃，摆摊也一直是她的计划，所以决定摆摊时她就从众多美食中选择了豌杂面。“我们两人刚开始摆摊时都很害羞，老公距离我5米远。”汪女士告诉极目新闻记者，摆了几次摊也就习惯了，现在每周周二和周六出摊，主要售卖豌杂细面和豌杂宽面，价格分别为7欧元/碗和9欧元/碗。
汪女士表示，她觉得摆摊和做科研工作其实本质是一样的，都是生活，都是为了养家糊口。
丁先生本人（频频截图）
“我是农学博士，主要研究方向是植物营养。摆摊一直是我老婆的一个心愿，她喜欢这个，加上现在孩子大了，时间也充裕了。”丁先生告诉极目新闻记者，现在出摊最多时一天可以售卖100碗面条，收入将近1000欧元。
有网友觉得博士在国外街头摆摊卖豌杂面是炒作，对此丁先生告诉极目新闻记者，不存在炒作，自己确实是博士毕业，摆摊也是事实，摆摊是为了让周围的朋友特别是外国朋友吃到地地道道的中国美食，这也是让自己和妻子感到开心的一件事情。