回复13楼:你妈个傻B天天吃屎就有份，还饮茶，你条天天喝大粪水的五毛蛆

越解释越说明是预制菜，跟老百姓想的饭馆做饭差老远了。 记得以前的饭馆都是凌晨三四点就开始忙活一天的采购。 即采购了新鲜食材也照顾了本地菜市场的生意。没想到现在都这么工业化了

餐馆又将倒下一大片。

 回复4楼::
你这个都不了解，国内两周的意思一般是两周岁

 回复17楼:老乡鸡餐馆现场杀活鸡？

 回复7楼:后厨就是屠宰场？还开放式厨房？你看见厨房现杀牛了？听见牛叫没？

食材不新鲜，小孩子还特别喜欢吃，肯定有高科技狠活，这才是关键

貝不就是在玩文字遊戲嘛，工序前置，這不就是半預制菜嘛，
學學老鄉雞，老實一點，讓食客有知情權

看老板面相，就是那种心狠敢做。
很多老板都是这样一不小心就做大了的，能力不是最重要的，就是要敢做

煞笔饭店。谁让你自己屠宰了？？每周采购一次都行，无非是一年一次集中采购可以量大压价😂😂😂😂

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 回复3楼:你買的美國蘋果可能已經在冰箱呆了一年。只要冰箱溫度達標，我情願吃一歲的肉都不吃烈日下曝曬一天的肉。動不動僵屍肉就是白痴

 回复7楼:粤菜，特别是饮茶，全是预制

那碗莜面看👀著就像豬🐷食

老罗也就对国内民企狠，外资他可不敢咬

“西贝的羊肉都是每年一次集采后冷冻，然后发往全国门店。“我们不可能天天杀羊，不像小店。”负责人坦言”
这个太诡异了，饭店进肉，一天一次也好，一年一次也好，没听说过进活羊自己宰杀的。如果是和屠宰场合作，品控，为什么会一年集中一次宰杀？每年入冬前羊肉最肥美，但他妈的每天进肉，或者每周进一次能多花几个钱，一定要省这个钱吗？一年的冷冻肉和一周的口味上能一样吗？
我他妈以前经常吃中餐馆，因为他们家口味稳定，但我现在也感觉肉的口感不那么新鲜有预制的可能，就差那么一点点，但信心没有了，所以就不去他们家了。

 回复6楼:喂你们蛙类犬类的只有敌敌畏，tnt

洗地水平太次，预制菜谁说开盖即食，以为罐头呢？
加点水，加热就不叫预制菜？

还是吃粤菜吧，海鲜都是活的，我家边附近的潮州牛肉火锅，上碟的时候还有温度，开放式厨房，每天定点来肉的时候肉还在抽搐。都是刚刚屠宰的。
海鲈鱼竟然是冷冻的，说跟活鱼没有区别纯属扯蛋

五毛吃上僵尸肉却花了活鲜现煮的大价钱

开袋即食叫预制菜？那你加热后在加点水也一样啊。预制什么叫预制？已经基本提前完成烹饪的就是预制。加水稀释就不算预制了？ 你在家烹饪也会放这么多防腐剂？或者食品添加剂？

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"自己家孩子才两周半，我给孩子吃的食材，全是从西贝买的原料" 厨师家孩子两周半就吃做的饭？ 这也太假了吧。给你媳妇吃还差不多。

说白了一年采买一次的，当冻柜里放一年，那就是僵尸肉。还鸡吧啥饭店

【“我们不可能天天杀羊，不像小店。”负责人坦言，冷冻羊肉和新鲜羊肉一样。】
不可能天天杀羊，所以杀一次吃一年？
西贝还是好啊，天天吃年猪年菜，吃西贝就跟过年似的

一年一度的大屠杀。
应该是在入冬。
剃完毛后直接宰了。