税务局说了算，餐饮买菜做菜收6%，预制菜加热不是餐饮是兼营或者零售收13%，如果七成做菜，三成预制菜，那么就要按比例70% * 6% + 30% *13%，如果有人偷税漏税偷换概念，拿预制菜做文章，那么税务局应该去查一查。就看中国抓不抓了，这个不是健康问题，是税收问题。

中国小型餐馆没一家交税的