回复1楼:那请你来判断一下这个：不冰冻的海鲈鱼，塑料包装，已经加了盐等调味剂和添加剂，保质期18个月。这算预制菜吗？

你在外面买的肉，大部分也不会是现宰的。很多都冷冻了一个月以上。

不能算，只能说是预腌制的原材料。而且盐水不是为了调味，只是用来保持鱼肉的肉质。