饭店进了一只流浪狗，一般是赶走，或者打走（如果老板厉害一点的话），狗如果跑了，就没有什么问题，如果狗反咬，或者对老板有威胁呢？打死就有可能。一般情况，不会上来就打死的，哪个人打架一上来就要起杀心，特别是没有宿仇的。

那么店老板就应该一开始就说是出于正当防卫打死了狗，而不会推三阻四的找各种理由还说什么监控坏了。这件事其实还是调解是最佳方案，因为两边都有过错，狗主人没看好自家门，店老板也没有必要的理由把狗打到死。