天津那边的食物怎么说呢 你都不知道他们怎么吃进去这么多的，南方人过去根本吃不明白

天津的食物，尤其早餐是一种码头文化。过去都是去码头上工，要干到下午，所以一顿早饭要吃饱了。下午听曲艺，晚上回家。当年南来北往的许多人聚集一起，所以口味丰富，食品驳杂。但毕竟是北方城市，物产有限，所以碳水较多，杂粮细作，容易饱腹。这也就是为何是曲艺和早餐出名的原因。其实，不仅天津，在中国但凡食品丰富的，尤其是早餐丰富的，都是码头文化城市，福州，广州，汕头，南京，上海，扬州，武汉，重庆等城市，都是共同性，各地又就地取材，根据物产，制作出适应本地气候和物产的食物。但共性都是早餐丰富，碳水居多，口味驳杂。即便我是个北方人，看到南方上海或者广州，很多人早晨也吃很多，尤其面食。

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