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只要冷冻方法正确，冰箱内保持卫生，温度没有大幅变化比如断电再冷冻，保存多久都可以。

山东人来说 一进冷冻就是时间停止 吼吼吼

生鲜生鲜，生的一定要新鲜，当然三文鱼除外。既然是冷冻肉，煎炒烹炸都行，别管李斯特菌啥的都干掉了。真的高温不死的冷冻也死了。只不过蛋白的缓慢失水分解而已。