回复22楼::
你有钱，去吃一顿你嘴里的高端川菜，发视频给大家开开眼界。
什么都没有，就是个吹，被揭穿就骂街。菜不行，人更不行。

 回复21楼:无知穷逼！

来自留园官方客户端

 回复20楼::
牛逼吹完就哈哈?
连名字都说不出来，没有饭店能做的高端川菜。果然牛逼。

 回复13楼:呵呵！

来自留园官方客户端

 回复14楼:
你这吃的也普通 也不是什么高档菜 高端菜是粤菜 生猛海鲜。

怎么说呢，现在所谓川菜只能叫做川渝江湖菜，有人说忘本了，有人说革新了，各自都有理。市场上有人捧，存活率高，是市场决定的。别担心，川菜本质上就是民间菜肴，食客们口味变了，它也会变的。

中国最不卫生的菜就是四川火锅,没有之一.

其实就是认知水平高一些了，口味自然就没那么重了。
以前川菜流行时笑话欧美菜甚至江浙和粤系没味儿，其实这就是土包子想法，越穷的地方菜系口味越重，因为除了油辣咸也不会欣赏什么别的，就这么简单。

川菜能火这么多年也该走下坡路了，炒菜除了油炸就是很辣的油炸实在提不起胃口来

川菜辣,油大,不健康。不适合养小孩。中国采里好吃的采还就是烤鸭。饺子。羊肉泡馍。松鼠鱼。大虾。还有几样山东。和东北的采。

 回复9楼:别装逼，也别不服气。你告诉我，在四川，哪家店有你吹的真正的川菜？有什么菜式，还吃不起？川菜就是那些材料，有什么高档的？卖的贵，吃不起那是宰凯子。

 回复9楼:这种毫无根据的瞎吹都不知道听了多少次。
什么江湖菜，高级菜。川菜的高级菜，你列举一席给大家看看，别光说名字，说原料和烹调方法，让大家看看如何高档？
事实上川菜就是江湖菜，张献忠屠了四川，四川人都死绝了，哪里还有正宗的川菜，不都是湖北湖南陕西带过去的吗？

好的川菜馆，还是很好吃的。比较少了。绝对不是质优辣，也绝对不是千篇一律。

说的很对。
湘菜也不会火多久。

 回复2楼:因为你吃不起真正的川菜！吃的都是江湖菜，所以误以为川菜都那样

来自留园官方客户端

 回复6楼:不懂就别乱说，川菜本身有70%不辣，不是川菜不上档次，而是上档次川菜你吃不起！真正的川菜不是那种江湖菜

来自留园官方客户端

不吃辣的悄悄飘过.

川菜本身就是层次比较低的菜，重口味不健康，底层才图便宜吃这些东西，现在大家都条件改善了，讲究饮食健康抛弃川菜才是真实的趋势

很多川菜厨子连个鱼香肉丝都炒不好，只会做水煮。

淮扬菜

川菜一家独大？鲁菜和粤菜往哪摆啊？

良心川菜=豆瓣酱+万年老油+下水
黑心川菜=化学调料+各种不明来历的不知道是什么的肉类
无论黑心良心，共同点都是，是条狗都能做厨子，川菜吃来吃去都是那个味。

中国人现在没了辣椒不会做饭了
无趣的紧