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评论人:一分为二好 [☆品衔R4☆] [个人频道] [个人动态] 发送时间: 2022年12月09日 7:54:42 【回复】
韩国泡菜就味道来说,与江西湖南湖北广西和西南地区的辣椒酸菜是差不多的,而这些地区的酸菜历史应该比韩国泡菜早的多,只不过用的是其它蔬菜为原材料。大白菜是70年代引进中国的,以大白菜为原材料的做法,可能韩国会早于山东和东北地区。
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评论人:ccdb99 [☆品衔R4☆] [个人频道] [个人动态] 发送时间: 2022年12月09日 8:21:48 【回复】
中国是大白菜的原产地,后来传到日本美其名曰“龙舌兰”(鲁迅《藤野先生》),之后才传到欧美。
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新闻评论原文:
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