火锅很好，但是要忌烫，不要刚拿出来就着急“趁热乎劲”吃，中国人爱吃烫（过热）是口腔癌和食道癌高发的主要原因之一。小孩其实都不爱吃烫的，这是人类自我保护的天性，但是“怕烫”经常会遭到别人甚至是家人的嘲笑，这是很不好的饮食习惯。

火锅都是涮好，在碗里凉一下再吃，烫的吃，舌头都麻了，吃不出啥味道