回复26楼:
每年统计里外卖餐馆样式最多的好像还是鲁菜。鲁菜吃的太广泛，已融入很多地区的普通生活中，以至于大部分人都会平时过多过少地吃鲁菜而不知道自己吃的是鲁菜。

 回复12楼:
好无语的煞笔。。。河南骗子叫花子出门在外自称自己山东人博同情的从古到今都还有新闻在报。

 回复39楼::
不懂可以闭嘴。

 回复22楼:
你做河南骗子没问题😁

还有豫语 “噫 你个龟孙儿” ， 说话挺逗的

道口烧鸡好吃啊

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脏出天际的玩意儿，谁尼玛吃

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这世界上只有粤菜和其它菜两种，没有第三种菜式。

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河南早前穷，首先要填饱肚子，那有那种闲情逸致去研究做菜？再一早年河南部分人懒，习惯凑合，不好吃，吃的东西也不讲究，环境也脏乱。河南人还比较保守比较土，固不自封，早已不是古代时的帝王之都。在这样条件下，指望豫菜争光？难！

哪里的菜天下第一根本就是伪命题！对于大部分人来说，自己家乡的菜是最好吃的。

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 回复12楼:
不坑董存瑞，是还真不知道河南人。。。。

 回复12楼::
山东精英，翟欣欣，刘鑫，孙赫笑而不语。

 回复2楼:胡建棱表四不胡

现代中餐就是博采众家之长，餐馆单纯谈菜系全部都要死翘翘

 回复5楼:

不新鲜的食材口感味道都有差别，不是一个辣味就能掩盖的。

火锅就更不用说了，都是生食上桌，肉不新鲜一眼就能看出来。

河南饮食 胡辣汤

其实四大菜系里的鲁菜、淮扬菜也在日渐式微，并不在于味道“中和”而在于缺乏食材技法的创新和商业运作的支撑。比如过去不太知名的浙菜、上海本帮菜，不是一样兴盛起来了吗？

中华饮食文化的发源地.自己无声无息，别人学了方法后名气更大。

河南人，呵呵

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 回复22楼:
开封夜市小吃超好吃;-）

 回复10楼::
下面这些实际上都是河南菜
兰州牛肉面
水盆羊肉
灌汤包子
炸响铃
炉肉
杭帮菜里有一半都能在开封找到出处。

作為一個不太合格的饕餮，說幾句內心話，現在的人普遍營養過剩，重視健康飲食，大魚大肉，酸甜苦辣的重口味註定不會長久。但是年輕人精力旺盛，應酬較多，生活節奏快，又喜歡重口味。依賴廚師刀工和火工的酒店經營是很辛苦的。

我爱河南人。有人认识宋绍蕴吗？

我爱河南人。有人认识宋绍蕴吗？

客家菜就是河南菜，皆因地理原因，其地域战乱灾荒不绝，百姓家无片瓦，故听到大兵要来，拿起瓦罐里面的剩菜剩菜就开跑，形成客家菜

全国流行的兰州拉面就是河南菜系的

河南人，呵呵

 回复10楼: 河南东西好吃不贵，看似不太干净但是比那些用了各种化工原料的门面高大上的精装修店面强了不知道多少倍

关键还是人穷 到哪里 人都看不上

 回复10楼:

山东人数和河南差不多，但山东人名声好的多

河南的名声差，主要原因是战乱时期因为流民多

需要到其他地方去讨生活，很多人会欺负外地人，而且流民偷盗，抢劫，欺骗的相对多，因为没有管束，而且干一票就走了。回去之后很多人还是改不了这种习惯，而且大家在一起，就把很多不合理的事情，变成习惯，比如不守诚信，爱占小便宜。。。因为以前有传说，所以被放大，只要是河南人做的，就会被加深印象。。。。久而久之

多年被流传下来了。

山东人现在到处跑的人也多了，现在各种坏事儿也干起来了。各种假货，毒食品。。。
可是因为没有历史包袱，所以名声一直还不错，其实两个地方的人差别不大

河南烙饼 烩面都很好吃。

河南人路过，顺便看看楼下开地图炮的其他省份的高素质人民。

去河南的话可以尝尝胡辣汤和烩面这种日常的。河南的饮食和西安有些像，很多种，口味偏北方，当然天南海北的口味也都有，因为河南的外省移民非常多。

河南菜没什么特别出名的，但吃上去都很好吃。

没去过河南的人，不要天天河南骗子骗子的，河南就是中国在世界上的一个缩影，人多必然什么样的人都有。国外的河南人在华人名声中最差吗？剩下的半句我就不说了，其他省份爱开地图炮的高素质人民可以想一想。

不靠海又靠北方冬天冷的地方，食材种类相对单调，花样太多不了

现代社会节奏快，赚钱最重要。简单快速的就餐比较容易普及。

应该是宣传不足

胡辣汤算不？

無論什麼菜，最後都會被火鍋代替。因為相對沒有那麼高的技術含量和烹飪耗時，同時又深受廣大群眾的喜愛。如果是麻辣火鍋就更好賺，因為便宜不新鮮的食材也能就著辣味吃下去。不說了，老子吃火鍋底料去了。

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鲁菜天下第一！不接受反驳！

出名靠吹，有著名文人就能出名菜。

以后更加困难了，因为现在河南人都成为骗子行里人，谁还有功夫做豫菜

核心的意思就是豫菜特色不足。