日本人的身高的确不怎么样但也不是什么文化的原因，纯粹就是饮食的问题。日本人的肉食量虽然不算低但是成分多为鱼肉，吃的猪牛羊即红肉类并不多，同时日本不开放其国内的肉类市场导致其国内的红肉类价格始终下不来。日本国民吃的红肉类偏少而白肉类多，对其身高是负面影响的，不过日本人的营养是足够的而且也比较健康，食用鱼类对人的健康更有帮助这是早就被证明了的。

美国人也是最近几十年身高在下降。
有图， 一个youtube视频！