9月份，加拿大杂货价格较去年同期上涨4%，根据加拿大统计局最新发布的消费者物价指数，这表明在一段放缓期后，食品通胀又重新加速。
不过，加拿大人其实无需数据就能察觉到杂货账单的增长。自新冠疫情以来，食品价格急剧上涨，并持续侵蚀家庭预算。
哪种食品涨价幅度最大?
过去一年中，咖啡价格涨幅最为显著。
上月咖啡价格同比上涨28.6%。涨价原因主要是主要产地如巴西和越南遭遇恶劣天气，以及今年早些时候美国总统川普实施的贸易关税和紧张局势。
加拿大人已经感受到这一涨幅带来的影响。最明显的例子是Tim Hortons在本月早些时候上调了咖啡价格，每杯上涨约1.5%，该公司表示上涨原因是进口咖啡豆和乳制品成本上升。
这些价格上调说明全球供应压力正在传导至日常消费者，使得“早晨一杯咖啡”变得更贵，也进一步加重了全国已被高食品成本压迫的家庭负担。
哪些其他食品也出现了显著涨价?
蛋白质类食品是推高杂货账单的主要原因之一。
新鲜或冷冻牛肉价格同比上涨14%，原因是美国中部平原和草原地区遭遇极端天气，导致牛群数量减少。
鸡肉和猪肉价格也分别同比上涨1.5%和5.5%，反映出全国肉类价格普遍上涨的趋势。
海鲜价格整体上涨5.5%，其中罐装三文鱼单月涨幅达8.3%。
此外，坚果和种子的价格同比上涨15.7%，主要原因是川普对巴西商品征收50%关税，而巴西是加拿大巴西坚果、腰果和花生的重要供应国。
乳制品如鸡蛋和冰淇淋的价格也有所上涨，分别上涨1.4%和1.9%。
这些价格上涨总体反映出全球动物饲料成本、贸易紧张关系以及气候波动带来的持续压力。
哪些食品的月度涨幅最大?
虽然许多食品的年度价格稳步上涨，但9月相比8月，黄瓜价格的月度涨幅最为剧烈，环比上涨24.7%。不过从同比来看，黄瓜价格仅上涨2.2%。
这种波动主要归因于季节性因素：黄瓜供应高峰出现在夏末，而其对气候变化尤为敏感。当9月生长期结束、供应减少时，价格随之攀升。
此外，今夏安省、魁省和大西洋省份降雨量偏少，导致农作物受压，从而使黄瓜及其他新鲜蔬菜价格在8月至9月间显著上升。例如，生菜环比上涨9.3%。
有没有食品价格下降?
幸运的是，并非所有杂货都在涨价，一些食品甚至变得更便宜。
价格下降幅度最大的是浆果类水果，同比下降13%。部分原因是摩洛哥在2024至2025年间将蓝莓出口量翻倍，向加拿大出口1900吨，价值1900万元。
加拿大2024年的浆果收成也非常出色，水果总产量同比增长5.2%，达到930.982公吨，为近十年来第三高水平。供应过剩自然降低了年度通胀率。
此外，食用油脂类价格同比下降9%，黄油和奶酪价格也分别下降1.5%和0.4%。
总体而言，最新数据显示，我们餐桌上迎来了一位“不速之客”——通胀，已经预定了自己的席位。