美国多地近日再度出现食品安全警报。根据美国食品药品监督管理局（FDA）最新通报，一场与预煮意面产品相关的李斯特菌感染疫情，已经造成6人不幸身亡，25人入院治疗，波及18个州。
这起疫情最早可追溯至2025年6月，当时部分病例陆续在多州出现。经过多月调查，美国疾病控制与预防中心（CDC）与FDA联合确认，多家即食意面生产商的产品是疫情源头之一，其中包括Nate’s Fine Foods等企业。
图源：FDA
10月3日的官方更新显示，自9月底以来，又有7名感染者被确诊，涉及3个新增州，其中包括2名死亡病例，以及1起孕妇感染导致流产的悲剧。
目前累计已有27名患者感染李斯特菌，其中25人住院治疗。
此次疫情的传播范围横跨美国，涉及以下18个州：加利福尼亚州、佛罗里达州、夏威夷州、伊利诺伊州、印第安纳州、路易斯安那州、密歇根州、明尼苏达州、密苏里州、北卡罗来纳州、内华达州、俄亥俄州、俄勒冈州、南卡罗来纳州、德克萨斯州、犹他州、弗吉尼亚州及华盛顿州。
FDA呼吁公众务必检查冰箱和冷冻柜内的即食意面产品，若发现疑似召回批次，应立即丢弃。
⚠️召回产品名单包括多款知名品牌
9月起，多家食品公司主动启动召回行动，涉及在Walmart、Kroger、Trader Joe’s、Safeway、Albertsons等连锁超市销售的产品。主要包括：
Home Chef Chicken Fettuccine Alfredo（FreshRealm出品）
Marketside系列鸡肉、牛肉意面（Walmart、Kroger销售）
Trader Joe’s Cajun Style Fettucine Alfredo
Scott & Jon’s Shrimp Scampi Bowls
多品牌烟熏马苏里拉意面沙拉（Giant Eagle、Sprouts Farmers Market等）
消费者如已购买，应停止食用并与商店联系退货或退款。
李斯特菌病危害严重：孕妇与老人需特别警惕
美国食品安全检验局（FSIS）提醒，李斯特菌感染对老年人、孕妇、新生儿以及免疫力低下人群威胁最大。症状可能包括发烧、头痛、肌肉酸痛、颈部僵硬、意识混乱与抽搐，严重时可导致败血症或脑膜炎。
对于孕妇，李斯特菌更可能引发流产、早产或死产，需特别留意食品来源。根据CDC数据，美国每年约有1250人感染李斯特菌病，172人因此死亡，是全美第三大致命食源性疾病。