美国食品药品监督管理局（FDA）近日宣布，全国范围内超过600万枚鸡蛋因可能受到沙门氏菌污染而被召回。监管部门提醒消费者：不要食用相关批次的鸡蛋，并应立即检查冰箱。
被召回的是12枚装与18枚装的A级褐壳鸡蛋，生产商为Black Sheep Egg Company。
这些鸡蛋的“最佳食用日期”标注在外包装侧面，范围为2025年8月22日至10月31日。
此次召回是在工厂检查中发现7种沙门氏菌菌株后启动的。
FDA呼吁消费者：
立即检查家中是否有问题批次的鸡蛋；
鸡蛋应冷藏于40华氏度（约4℃）以下；
如果购买了相关产品，应退回购买地或直接丢弃；
若曾接触或打开放过问题鸡蛋，应彻底清洁双手及接触过的表面。
沙门氏菌感染可能引起腹泻、发烧、胃痉挛、恶心等症状，通常在食用受污染食品后12至72小时内出现。病程一般持续4至7天。
虽然多数感染者能自行恢复，但儿童、老人及免疫力低下人群可能出现严重症状。根据克利夫兰诊所数据，美国每年约有100万人感染沙门氏菌，其中420人因此死亡。
食品安全专家强调，食品召回多数是预防措施，消费者无需恐慌，但务必重视。
未开封的产品不要捐赠或喂宠物，应妥善退回或销毁；
处理后要用肥皂和温水洗手至少20秒；
仔细阅读召回公告，按官方流程处理。
除了鸡蛋，美国近期还发生多起食品召回：
Ben’s Original米饭因检测出碎石，被从Target货架撤下；
16个肉桂品牌因可能含铅而被延长召回范围。