从传统的南印度街头美食到大胆融合的宝莱坞风格菜肴，悉尼的印度餐厅为食客带来了全城最令人兴奋的美食体验，以下是最推荐的5家印度餐厅。
Chatkazz
Harris Park
在这里可以尽情享用南印度街头美食。菜单包含200多种小吃，全都是素食，其中许多是全悉尼都找不到的。你可以期待各种路边美食，从vada pav——热乎的黄油面包卷里夹着辛辣的炸土豆球——到超薄的dosa薄饼，里面放放满了辣椒和芝士。这个充满活力的餐厅铺设着不规则的瓷砖、挂满色彩鲜艳的海报艺术，与食物的色泽和活力相呼应。最后用甜到牙疼的jalebi炸糖浆甜面圈或浸在糖浆里的gulab jamun印度炸乳酪球来收尾，其它分店位于Bella Vista和Wentworthville。
地址：Shop 4-6/14-20 Station St East, Harris Park
Urban Tadka
Terrey Hills
在Terrey Hills一处精心设计的园景庄园内，Urban Tadka提供高端的印度餐饮体验。第一次来到Urban Tadka可能会让人惊叹，原来澳洲最佳印度菜之一竟隐藏在悉尼北海岸繁茂的绿林之中。为了避免觊觎别人的菜，建议一次多尝几道——从holy moly鳄梨酱和配椰子酸酱的烤炉熏虾，到带有“炽烈蒜香”和沿海香料的辣汁龙虾lasuni chingari，再到用克什米尔辣椒烹制的爆炒羊肉咖喱，都不容错过。
地址：321 Mona Vale Rd, Terrey Hills
Kolkata Social
Newtown
Kolkata Social是Shaun Christie-David的社会企业餐饮集团Plate it Forward的最新项目。才华横溢的主厨、曾在Firedoor工作的Ahana Dutt掌勺，烹饪她家乡的孟加拉菜肴。事实上，菜单上的食谱很多都直接来自Dutt自家的传承秘籍。亮点菜品包括只在套餐中供应的干辣椒鸡。在这里用餐，不只能让你饱餐一顿——每卖出一份套餐，悉尼和印度就会有一位需要帮助的人也能饱餐一顿，这通过Kolkata Social的合作伙伴Calcutta Rescue实现。
地址：528 King St, Newtown
Don’t Tell Aunty
Surry Hills
在Jessi Singh的宝莱坞风格印度餐厅Don’t Tell Aunty里，你可以期待色彩、声音和味觉的爆炸式体验。菜单大胆打破传统，涵盖整个印度次大陆，并融入了一些来自澳洲与美国的别样元素。Singh的标志菜品包括印度风味的玉米片、搭配酸辣香料和茄子泡菜的澳洲羊排，以及搭配咖喱薯条的纽约西冷牛排。酒单由侍酒师Rajat Parr挑选，收录了令人印象深刻的自然风格葡萄酒，此外还有宝莱坞风格的鸡尾酒，喝到尽兴，你可能会跳上桌子跳舞。
地址：414 Bourke St, Surry Hills
Abhi’s
North Strathfield
这是悉尼经营时间最长的印度餐厅之一，同时也是最优秀的之一。自1990年以来，位于North Strathfield的Abhi’s一直提供传统的南印度菜（偶尔也会有令人惊喜的菜品，如风味类似椒盐鱿鱼的chatpata，搭配配罗望子与姜汁酱）。你可以在单点菜单中探索属于自己的香料之旅，或选择价格合理的套餐，可以满足你所有有关咖喱的渴望甚至更多。如果最后还有胃口（尽管不太可能），可以加上一份香甜的玫瑰kulfi冰甜点。
地址：163 Concord Rd, North Strathfield