还有很多其他健康益处
厨房里常见的一种香料，或许能成为你预防病毒的“天然护身符”。
日本信州大学近期的一项研究发现，售价仅几刀一袋、在超市随处可见的小豆蔻种子，竟然具有显著的抗病毒效果，能够激活体内防御机制、提升抗病毒蛋白“Ⅰ型干扰素”的生成，从而有效增强人体免疫力。
英文就是：cardamom seeds。
该大学的研究人员长期致力于研究能够预防病毒感染的食品成分。
在此前的一项研究中，研究人员发现豆蔻籽提取物对流感病毒感染具有预防作用。
在进一步的研究中，研究人员将重点放在了小豆蔻种子中的“1,8-桉叶素”（1,8-cineole）。
研究团队用它对人类肺部细胞A549进行了实验，这种细胞常用于肺部疾病研究和药物开发。
实验过程中，研究人员先将小豆蔻种子煮沸一小时，得到一种“热水提取液”（CSWE），经过离心、冷冻干燥等工序处理后，提取物被用于模拟病毒感染环境下的细胞实验。
结果显示，这种提取物可以激活细胞内识别病毒遗传物质的“传感器”，从而触发一系列免疫反应，包括干扰素和细胞因子的生成，增强机体的抗病毒能力。
这项研究已发表在国际期刊《Foods》上。
研究者指出，虽然小豆蔻作为香料早已用于传统药理中，但此次研究为其“抗病毒潜力”提供了初步科学依据，并希望此成果能促进更多食品成分被用于日常防病策略中。
此外，小豆蔻不仅具备抗病毒潜力，还有其他健康好处。
纽约知名长寿专家Michael Aziz博士表示，他也强烈推荐小豆蔻作为日常保健食品，称其可能有助于降低血压和炎症。
2023年的一项回顾性研究发现，小豆蔻摄入者的炎症水平和血压显著低于对照组，受试者多为超重或患有2型糖尿病人群。
另一项2023年的动物实验还发现，小豆蔻提取物在抗菌、抗真菌、促进伤口愈合方面同样展现出良好效果。
实验中，接受小豆蔻提取物治疗的老鼠，其伤口愈合速度明显快于未治疗组。
研究人员因此得出结论：小豆蔻具备多重药理潜能，有望在天然药物领域获得更广泛的应用。
虽然以上这些研究都是针对小豆蔻提取物，但从研究结果来看，日常多吃一些小豆蔻，总归不是坏事。
澳洲超市也常见哦！
