美国食品药品监督管理局（FDA）于近日发布重要公告，要求召回超过600万枚鸡蛋，原因是这些产品存在潜在的沙门氏菌（Salmonella）污染风险。此次召回涉及的产品主要在美国中西部及其他几个州流通。
涉事企业为位于阿肯色州的黑羊鸡蛋公司（Black Sheep Egg Company），召回的产品是其12枚装和18枚装的“散养大号A级棕色鸡蛋”。根据FDA的通报，这批存在风险的鸡蛋，其“最佳食用日期”（Best By Dates）印制在侧面，时间范围从8月22日直至11月31日。消费者可通过比对UPC编码860010568507 和 860010568538来识别被召回的产品。
此次大规模召回的起因是FDA对黑羊鸡蛋公司的加工设施进行例行检查时发现了问题。检查过程中采集的环境样本中，多达40个样本的沙门氏菌检测结果呈阳性。
更令人担忧的是，在这些阳性样本中，共检测出七种不同类型的沙门氏菌菌株，其中包括已知可引起人类疾病的菌株。尽管如此，FDA表示，目前尚无信息表明该公司是任何正在进行的疾病爆发的直接源头。
这些存在风险的鸡蛋被分销至多个州，包括阿肯色州和密苏里州的零售与批发点，以及印第安纳州、密西西比州、德克萨斯州和加利福尼亚州的批发与经纪商地点。FDA特别警告，部分公司可能对这些鸡蛋进行了重新包装，因此，受影响的产品种类可能还会增加。
沙门氏菌是一种常见于人与动物肠道的细菌，在美国每年可引发超过一百万起食源性疾病。FDA和疾病控制与预防中心（CDC）强烈敦促消费者、零售商和分销商：切勿食用、销售或提供任何与此次召回信息相符的鸡蛋产品，应立即进行丢弃或退回处理。