咖啡价格狂飙37%，巧克力、橙汁年度“通胀”前三！

尽管法国全国消费价格指数7月数据显示年通胀率已降至1%，咖啡却逆势疯涨。据法国资讯（France Info）本周三发布的调查，2025年8月，410克研磨咖啡均价10.59欧元，一年内飙升37.3%。

“全球第一大产区巴西遭遇严重干旱，占世界产量40%的阿拉比卡大幅减产。”法国农业商会经济研究部负责人蒂埃里·普什（Thierry Pouch）3月向《巴黎人报》解释。越南、哥伦比亚、秘鲁等主产国也相继受极端天气冲击，供应端持续收紧。与此同时，中国与印度等“新兴咖啡消费市场”需求激增，全球供需失衡，期货价格一路冲高。法国国内消费却并未因此降温。OpinionWay受Delta Cafés委托进行的6月调查显示，81%的法国人每天喝咖啡，人均两杯；咖啡豆销量2024年同比增长17.9%。德龙（Delonghi）营销总监格扎维埃·卡罗（Xavier Caro）透露，2023年带磨豆功能的意式咖啡机销量达64万台，较2019年劲增132%。Delta Cafés营销总监米歇尔·门德斯·迪亚斯（Michael Mendes Dias）算了一笔账：用咖啡豆自制，每杯成本仅为胶囊的八分之一。除咖啡外，巧克力与橙汁亦登上法国资讯年度“通胀榜”前三。