北爱尔兰餐饮服务业深陷成本危机：超半数企业运营能力不足80%，七成现金流撑不过半年。最新调查显示，由于成本持续上涨，当地87%的餐饮企业被迫缩减用工规模，55%的企业运营能力跌破80%红线。更令人担忧的是，72%的企业现金储备不足半年，其中21%已完全耗尽储备金。
为应对四月起的成本暴涨，68%的企业被迫涨价，半数企业进行裁员。自英国政府上次预算公布以来，全国餐饮业已流失8.4万个工作岗位。行业组织联合呼吁政府紧急降低增值税率、改革商业税率 multiplier 系统，并调整雇主国民保险缴款比例。
北爱尔兰餐饮业协会首席执行官科林·尼尔警告："不可持续的增税正在扼杀企业发展，迫使企业通过裁员、涨价、缩短营业时间等极端手段求生。"该行业一致主张通过三项关键措施扭转颓势：降低餐饮业增值税、改革国民保险制度，以及建立公平的税率评估体系。
业界敦促北爱尔兰行政当局与英国政府在今年秋季预算中尽快出台扶持政策，拯救这个支撑着当地经济命脉和社区活力的重要产业。