爱尔兰食品安全突击检查:Lidl超市等十家场所因卫生问题被勒令停业

爱尔兰食品安全局(FSAI)最新执法报告显示,都柏林Glenageary地区Sallynoggin Road的Lidl超市因存在"严重且紧迫的食品安全风险"被下达停业令。检查人员在该超市食品展示柜后方、冷柜侧面及储藏室等多处发现明显鼠类排泄物,导致门店被要求立即整改。

同期遭查处的还有凯里郡Tralee的Brandon酒店,其厨房区域被检出"蟑螂隐患",导致干货仓库、洗碗区、员工餐厅等全部餐饮区域关闭。米斯郡Ashbourne的Emerald公园内"咖啡坞"储藏间也因虫害防控缺失被查封,该处存放的棉花糖、可重复使用杯具等食品接触材料旁均发现鼠粪。

本次共有10家场所收到停业令,其中6家依据欧盟法规执行,包括都柏林7区两家亚洲餐馆、都柏林2区Costa咖啡等。FSAI执法政策主任伯纳德·赫拉蒂指出,如此大规模的知名企业集中违规"较为罕见",强调所有食品经营者必须履行确保食品安全、场所卫生和员工培训的法律义务。目前多数涉事场所经整改后已恢复营业。

FSAI首席执行官格雷格·登普西表示,这些事件为食品行业敲响警钟,要求企业必须维持最高安全标准。数据显示,虫害防控与温度管理仍是餐饮业主要违规项,所有停业令将持续至隐患完全消除,经营者需经卫生部门复查合格后方可重新营业。