经历近一个月的停产整顿，爱尔兰知名食品企业Ballymaguire Foods今日正式获得卫生监管部门批准恢复生产。
此前该企业因厂房检测出李斯特菌，导致旗下超200款产品紧急下架，涉及Tesco Finest、The Happy Pear等多个超市自有品牌预制菜及配菜产品。据企业公告，经与爱尔兰食品安全局（FSAI）及卫生服务执行局环境健康官员的紧密协作，已完成全面整改措施，相关产品将于8月12日起重新上架。
此次事件中，企业特别聘请前FSAI局长、公共卫生专家Patrick Wall教授主导危机处理。Wall教授表示："李斯特菌作为天然存在的复杂致病菌，虽罕见但需严格管控。Ballymaguire实施的防控标准已超越行业最佳实践，相关措施获得监管机构认可。"据悉，该企业投入巨额资金升级卫生系统，建立贯穿全流程的精准防控体系。
卫生部门再次提醒消费者检查冰箱冷冻库，立即丢弃涉事批次产品。感染李斯特菌可能引发类似流感的轻微症状或恶心呕吐等胃肠道反应，对孕妇、婴幼儿及免疫力低下人群尤其危险。值得注意的是，该病菌潜伏期最长可达70天，专家建议近期食用过相关产品且出现不适者应及时就医。业内人士指出，此次事件暴露出预制食品产业链的卫生管理挑战，预计将推动爱尔兰即食食品行业加强全链条质量管控。