近日，爱尔兰唯一专注于亚洲事务的智库Asia Matters在科克的芒斯特理工大学（Munster Technological University）校园举办了第12届亚洲商业峰会活动，主题为“未来食品与农业商业”。峰会汇聚了政府官员、企业领袖、外交代表及行业专家，共同探讨爱尔兰与亚洲在食品和农业领域的合作机遇。
Asia Matters执行董事Martin Murray在开幕致辞中强调亚洲的重要性：“亚洲的崛起是本世纪的关键叙事。全球80亿人口中，60%来自亚洲，而亚洲占全球GDP的54%，远超欧洲和北美总和。对爱尔兰而言，深化与亚洲的合作不仅是机遇，更是必然选择。”
爱尔兰农业、食品及海洋部国务部长Noel Grealish指出，爱尔兰农产品出口额从2014年的116亿欧元增长至2024年的192.6亿欧元，覆盖180多个国家。他特别提到亚太地区的潜力：“该地区拥有全球60%的消费者，年轻中产阶级的崛起推动了对高质量、可持续食品的需求。”
中国驻爱尔兰大使赵希源阁下、印尼驻爱尔兰使馆副馆长Sahadatun Donatiri及日本贸易振兴机构（JETRO）农业与食品部门负责人林信光（Nobumitsu Hayashi）分别分享了各国在粮食安全与农业合作方面的政策。
在农业科技创新环节，与会者讨论了如何通过技术应对资源短缺和气候变化。Moonsyst International联合创始人Desmond Savage展示了其开发的“奶牛健康监测设备”，而SVG Ventures | THRIVE董事总经理Danny O’Brien呼吁加强企业、农民、高校与政府的合作，推动农业科技发展。
此外，峰会还探讨了食品旅游与爱尔兰威士忌在亚洲市场的增长潜力。爱尔兰威士忌协会主任Eoin Ó Catháin指出，尽管95%的爱尔兰威士依赖出口，但亚洲市场仍有巨大增长空间，需通过长期合作与产品创新满足消费者需求。
欧盟委员会民主与司法委员Michael McGrath在闭幕演讲中强调，欧盟与亚太地区的贸易占全球总量的70%，现有44项贸易协定覆盖76个国家，包括与新加坡、日本等亚洲经济体的合作。他总结道：“亚洲对欧盟的贸易关系、经济安全及战略合作至关重要。”
本次峰会由科克郡议会和芒斯特理工大学联合主办，并得到爱尔兰乳业、农业科技等机构支持。