这没什么稀奇的，网上也有人吃二战罐头的，也没事。只要条件稳定，蛋白质是不会那么容易分解的。但是确实要少吃，腌制东西没有好的，谈不上营养价值，药效就更是扯淡了。

 回复14楼:听说过广西牛瘪汤么，用牛胃里未消化完的东西煮的汤。还有烤猪眼。。。说到食物恶习，没人比得上广西

广西稀奇古怪的食物特别多，有的极其恶心

酒也是埋地下几十年。。越久越值钱

我反正不会吃，看看就好😄

来自留园官方客户端

专家呢? 隔夜菜都是充满亚硝酸盐的毒物, 这个可怎么办呢?

糟糠

有癌治癌冇癌生癌能治百病

腌制食品完全是毒物！

 回复3楼::
红小将砸烂雍和宫的时候，在地窖里发现了人头大小的“万寿龙团”，于是也砸烂了。我有个朋友买到了一小片，没来及喝，被借宿的恶客私下喝了。所以，300年陈普洱的深度碳化是啥味道，到底也不知道。
但我尝过40年陈普洱。不是坨，而是散叶子，是纳西族当年供神的，后来拿出来卖。这个朋友的朋友在喝，我路过尝了一杯，像床底灰。但那个朋友的朋友喝得摇头晃脑，大赞好顺滑。

以前穷，科技不发达，只能这样保存蛋白质食物。现在完全没必要了，对身体不好

 回复2楼:那也不能這樣說,
微生物被殺死是因為它們不會去喝水
但人吃了鹽可以喝水
腌制食物最大的問題是會產生亞硝酸鹽,那東西致癌

广西确实是个“人杰地灵”的省。。。。精神青年，牛瘪汤~螺蛳粉~酸鱼酸肉~烤猪鞭~烤猪眼~生沙蟹酱~牛欢喜~生猪血~生羊血~蝌蚪汤~花肠刺身。。。。。满地爬
mkadha “人杰地灵”

中国总有一种时间越久 东西越好的错觉。
十八年的普洱 几百年老的茶树 几百年的武术门派 几十年的老卤
现在又有了十几年的腌鱼
yy小说里 门派传承轻轻松松过万年
像比特币 很多时候它们的价值和质量都是信仰based 经不起检验

能把细菌和微生物全杀死的，我想人体消化，排泄，排毒器官也受不了。

想吃